El primer cohete de Baztan-Bidasoa

Hay hambre de fiesta. En una hora se vendieron las 250 reservas del zikiro jate programado por Irurita para este sábado. El miércoles por la noche, 180 vecinos se habían asegurado, con otros tantos tickets, una ración de Baztan-sopak, todo un manjar condimentado con pan, grasa de cordero y, sobre todo, tradición.

El reconstituyente alcanzó el grado de temperatura que proporcionó el calor humano al mediodía en la plaza de la Duquesa de Goyeneche. Con la amenaza de lluvia dibujada en un cielo encapotado, Peio Iriarte Zelaieta, alcalde-jurado, prendió la chispa de la alegría que encendió el ánimo de mayores y pequeños congregados. La colocación del pañuelo y blusa completó el ritual del conjunto en presencia de dos gigantes “sin nombre” pero con cargado mensaje simbólico en su vestuario. Tocados con una maza y una cesta de manzanas, representan una actividad arraigada a la historia y el entorno, como es la producción de sidra de forma artesanal.

Fue exigida una ligera paciencia en la concurrencia, a la espera del inicio del protocolo de apertura de la fiesta. El alcalde-jurado llegó a la cita con demora de unos minutos. Cumplida la liturgia del encendido, la música de gaita orientó a gigantes y menudos en el primer pasacalles, que llevó la fiesta a distintos rincones de la localidad. Para los cinco días de celebración en honor a San Salvador, el mismo patrón que sumió en la fiesta a Urdax ayer por la tarde-noche, Irurita contará con un presupuesto de alrededor de 50.000 euros. Las distintas fórmulas de recaudación, incluidos los tickets de los encuentros gastronómicos o la atención de los dos bares de fiestas, ayudarán a compensar los gastos, como espera el alcalde-jurado. La programación reserva para hoy, día grande, la eucaristía y el alarde de dantzas, que reúne a intérpretes de diferente edad en la plaza.

El cielo gris en Irurita, con lluvia caída a intervalos, es premonición de buen tiempo en las fiestas del resto de Baztan. Al menos es lo que dicta el refranero popular: “Cuando llueve en fiestas de Irurita en el resto sale el sol”. Tradición, témporas y fiesta.

Peio Iriarte Zelaieta cuenta, a sus 43 años de edad, con amplia experiencia en el estudio y la difusión de historias de Baztan. Como historiador que es, dice que este año “hay intención de organizar visitas guiadas a la torre Dorrea”, uno de los doce solares más antiguos de Navarra cuya rehabilitación se completó meses atrás. “Aunque no hay una certeza como tal de que hubiese un señorío en Baztan”, apunta, quien tuvo el honor de desempeñarlo llegó a hospedarse en Dorrea. Fue declarado Monumento Nacional en el año 1949. La torre gótica del siglo XV responde también al sobrenombre de Jauregizar.