Este sábado, día 28 de marzo, Murchante dirá adiós a uno de sus bares más emblemáticos. Tras 35 años de historia, el Bar Fair Play, ubicado en la calle Cortes de Navarra, cerrará sus puertas para siempre.

Ante semejante acontecimiento, el propietario de bar, Hilario Rubio Orta, ha invitado a todos los vecinos de Murchante y clientes a una jornada de barra libre que comenzará a las 18.30 horas y, como él mismo apunta, "que acabará cuando se agote toda la bebida que queda en el almacén".

Se pondrá fin así a la historia de este establecimiento y, a la vez, a la trayectoria profesional del propio Rubio quien, a sus 69 años, comenzará su jubilación.

SIEMPRE AL FRENTE DE LA BARRA

Una trayectoria profesional la de este murchantino que siempre ha estado ligada a la hostelería. "A los 15 años comencé a trabajar con mi padre en el Bar Cooperativa que, entonces, estaba junto a la plaza de los Fueros. Luego trasladamos el negocio a la calle Mayor y, hace 35 años, me decidí a abrir el Fair Play", explica Rubio.

El murchantino explica que el nombre de Fair Play ('Juego Limpio' en inglés) "no tiene más misterio que ser el que más me gustó de los que me plantearon cuando iba a abrir el bar". De hecho, como bromea Rubio, "en mi bar el Fair Play terminaba cuando empezaba a sonar el rock and roll".

Rubio también recuerda que la llegada de la pandemia de Coronavirus en 2020 supuso un punto de inflexión en el negocio. "A partir de entonces dejé de abrir por las noches y pasé al actual horario de 6 a 15 horas, más enfocado a desayunos, cafés, almuerzos, y vermuts", explica el murchantino.

Este sábado, el Fair Play cerrará sus puertas, pero por siempre quedarán los recuerdos de aquellos, tanto vecinos como visitantes de otras localidades, que disfrutaron junto a su barra.