Tudela contará con dos nuevos ciclos de Formación Profesional (FP) de la familia de Hostelería y Turismo con una oferta inicial en Cocina y otra en Restauración. Ambas enseñanzas, que podrían estar en marcha en el curso 2025-2026 con una capacidad total para 100 alumnos, se impartirán en unas nuevas instalaciones que el Gobierno de Navarra habilitará en la planta baja del edificio del Centro Integrado Politécnico (CIP) ETI ubicado en la plaza San Juan de Tudela, conocido popularmente como la ETI Vieja.

Estas nuevas instalaciones contarán con cocinas profesionales, un espacio de bar, un restaurante, una zona de manipulación y preparación de materias primas y primera preelaboración, una zona fría (cámaras), una zona de repostería y almacenes, además de aulas convencionales.

Por otra parte, estas instalaciones servirán para acoger la formación para el empleo dirigida a personas desempleadas y ocupadas, y los procesos de acreditación de competencias profesionales, “convirtiéndose en referente de formación e innovación del sector”, indicó este martes el Gobierno foral.

Como se recordará, en el pleno municipal de Tudela del pasado mes de septiembre el alcalde Alejandro Toquero (UPN) anunció que el consistorio había pedido al Gobierno de Navarra la implantación “del nuevo grado de Hostelería de FP” en las futuras instalaciones que se van a construir en el CIP ETI Central. El primer edil respondió así al grupo del PSN, que había criticado que aún no se hubiera cedido terreno al Ejecutivo foral con tal fin. “Les ofrecimos uno que desechó, y ahora hay que buscar otro”, contestó Alejandro Toquero.

Finalmente, estas enseñanzas se instalarán en la citadas futuras instalaciones que se habilitarán en el CIP ETI San Juan.

ACUERDO CON LA UPNA

Para acometer las obras necesarias que van a permitir a Tudela contar con estos nuevos ciclos formativos estratégicos, “dado el carácter de capital de la verdura de la ciudad de Tudela y la cercana ubicación de las principales industrias agroalimentarias de Navarra -apunta el Ejecutivo foral-”, el Gobierno y la Universidad Pública de Navarra (UPNA) están cerrando un acuerdo que permitirá trasladar al aulario de la UPNA en su campus de Tudela al alumnado que ocupa ahora ese espacio en el CIP ETI San Juan.

En este sentido, la presidenta de Navarra, María Chivite; y el rector de la UPNA, Ramón Gonzalo, mantuvieron este martes una reunión de trabajo en el campus universitario de Tudela. Al concluir, adelantaron el acuerdo que permitirá el uso de varias aulas de docencia ubicadas en la UPNA de Tudela para la impartición en las mismas, de forma temporal, de ciclos de enseñanzas de FP de Grado Medio y de FP de Grado Superior, actualmente impartidos en el CIP ETI San Juan.

Liberado así dicho espacio, Educación vaciará la planta baja del edificio de ETI San Juan para comenzar las obras necesarias para ubicar en ese espacio a la familia de Hostelería.

UN CAMPUS "MÁS VIVO"

Chivite, quien agradeció la disposición de la UPNA para colaborar con el Departamento de Educación, afirmó que “esta es una manera de promover que este campus sea un lugar más vivo, con más estudiantes de diferentes familias educativas”.

Al mismo tiempo, aseguró que el centro de la UPNA en Tudela se convertirá “en un verdadero hub educativo, porque con la llegada de los ciclos 2+3 que combinan FP y grado universitario estamos difuminando, en cierta manera, las fronteras que siempre ha habido entre la FP Superior y la universitaria”.

En la reunión también participaron el consejero de Educación, Carlos Gimeno; el director general de Formación Profesional, Digitalización y Servicios Educativos, Luis Calatayud; la directora general de Universidad, Ana Burusco; y el vicerrector de Economía, Planificación y Estrategia, Martín Larraza, así como Rafael Loscos, presidente de la Asociación Empresa Ribera (AER), entidad que históricamente ha reclamado la necesidad de contar en la Ribera con la familia de Hostelería y Turismo.

Además de la ampliación de oferta formativa que supondrá la llegada de los nuevos ciclos de Hostelería y Turismo, Gobierno de Navarra, UPNA y Ayuntamiento de Tudela se encuentran definiendo el espacio donde se levantará el futuro edificio del CIP ETI, que se ubicará entre el actual, situado junto a la carretera de Tarazona, y la UPNA. “La cercanía entre ambos centros favorecerá las sinergias entre ellos”, indicó la presidenta Chivite, quien apuntó que será un centro mixto de I+D+i y enseñanza para “incentivar el talento local”, en un espacio que facilitará la incorporación de perfiles profesionales altamente demandados en la zona, así como la generación de talleres, laboratorios y aulas de digitalización.