Amigas de siempre y ahora socias, dos vecinas de Aramendía están detrás del nuevo negocio de ultramarinos que ha abierto este mes de octubre en el concejo de Larrión para prestar desde allí un servicio al conjunto del valle de Allín. También a otros pequeños pueblos de la zona conectados por la carretera que lleva a Urbasa. Junto a ella, Eva Fritschi Lagares y Elena Pérez Martínez de Marañón han puesto en marcha este mes de octubre Las gildas, una tienda de las de toda la vida pero reinventada porque detrás del mostrador se sirve también café, hay una pequeña terraza para degustarlo y clientes mayores que viven en estas pequeñas poblaciones han comenzado a pedir la compra a domicilio.

Con el nombre de Las gildas, han querido evocar su origen donostiarra, la tapa típica del lugar del que llegaron hace años para instalarse en este valle de Tierra Estella. Elena Pérez veraneaba desde la infancia en Allín, la tierra de su madre. El valle de aquellas vacaciones compartidas con su amiga Eva ha acabado convertido en su lugar de residencia. Recuerdan como de niñas acudían a una pequeña tienda en Larrión y como con su cierre desapareció ese tipo de comercio en el valle. De su propia experiencia, la de tener que desplazarse a Estella cada vez que era necesario comprar algo, surgió la idea de poner en marcha una tienda de las de toda la vida, un servicio como el que conocieron años atrás pero adaptado a las necesidades de los nuevos tiempos.

DE SUS PROPIAS VIVENCIAS

Eva Fritschi explica como, durante el confinamiento, empezaron a darle forma a la idea y se basaron, más tarde, en un estudio de CEIN sobre el comercio rural en Navarra. Con su asesoramiento y el apoyo también del servicio a emprendedores de Teder, avanzaron en su proyecto. La búsqueda de un local para alquilar le-s llevó hasta el hostal rural Larrión, abierto por promotores de la localidad este mismo año. Y allí, en la planta baja del propio alojamiento, su comercio de ultramarinos empezó su andadura el pasado 2 de octubre. “Cuando vives en pueblos así, te das cuenta de que es algo que siempre echas en falta. Te quedas sin leche o cualquier otra cosa y, aunque la compra la hagas en un sitio grande, este servicio también es necesario. Lo mismo para la gente que viene los fines de semana o que pasa por aquí. Con esa idea lo planteamos”, subrayan.

También con la de ofrecer un producto de calidad y cercanía. La que asoma a su zona de venta con los letreros de mermelada de Artaza, tomates de Artavia, manzanas de Eulate, el café Lesaga de Estella, las conservas de Arróniz o los calbotes de Murieta. “Hasta ahora estamos contentas, la gente nos dice que viene bien un servicio así, de cercanía y que creemos faltaba en el entorno”, coinciden.

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Además de ese género de proximidad y variado, las dos socias explican que quieren ofrecer un horario amplio, turnándose para que la tienda esté abierta de lunes a domingo, de ocho a ocho con el mayor número de horas de atención posible. Para más adelante, avanzan ya otras ideas, como establecer allí un punto de paquetería para sumar otra opción a los vecinos de estos pueblos. Cuentan que también, cuando paran en su comercio los visitantes en su trayecto a la sierra, ponen a su disposición mapas y folletos turísticos con lo que pueden encontrar en toda la zona.