Diario de Navarra

La Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella recibe un año más el periodo estival con la Semana de Degustación Gastronómica. Una campaña que llena de sabor las calles de la ciudad de la mano de los comerciantes desde los últimos 25 años. En esta edición, participarán 10 establecimientos de hostelería y 12 comercios que a lo largo de esta semana y la siguiente obsequiarán a sus clientes con una degustación que podrá canjearse del 17 al 23 de junio en los bares y restaurantes adscritos a la promoción en los horarios fijados por cada negocio. Las degustaciones también se podrán comprar mediante bonos. Los dos pinchos tienen un coste de tres euros y la degustación con cerveza 18/70 o vino de Irache, 4 euros. Se trata de una campaña de fidelización y de publicidad. La promoción se refuerza con la publicación de 2.500 folletos a color que incluyen las fotografías de todos los pinchos que participan en las jornadas. Este año, y como novedad, se realizará un sorteo entre los clientes que completen la ruta de los establecimientos de hostelería con dos cenas espectáculo para dos personas en la Semana Medieval como premio. Para optar a la rifa, deberán completar un talón con los sellos de los diferentes bares y restaurantes, confirmando su degustación. Completados los folletos, deberán entregarlos en la oficina de la asociación, en el número 3 de la plaza de Santiago. El sorteo se celebrará en el programa local de COPE Tierra Estella el 2 de julio. Además, el lunes comienza otra campaña de verano con un sorteo de 1.500 euros en compras, con premios 150 premios de 10 euros canjeables hasta el 29 de junio en los comercios asociados a la Tarjeta Descuento. CLAVES 1 Bar Alday. Hamburguesas de secreto ibérico y canelón de txangurro, de lunes a domingo, de 13 a 15 h y de 19 a 21h . 2 La Moderna. Ravioli y Dúo crujiente, de lunes a jueves, de 10 a 15 y de 19 a 22 h. Viernes y sábados de 10 a 15 y de 19 a 21h. 3 Rest. Astarriaga. Foié con pan de pasas y reducción de higos y secreto ibérico. De martes a sábado, de 19.30 a 22 h. 4 Rest. Florida. Tartar de atún rojo y trampantojo de tataki de atún. De miércoles a domingo, de 19 a 22 horas. 5 Izarra. Izarracrema e Izarratartar, de lunes a domingo, de 20 a 22 horas; y de martes a domingo, de 13.30 a 14.30 horas. 6 Rest. Katxetas. Zuribetz y Lascas de bacalao sobre cama de duxelle. De martes a domingo, de 12 a 13.30 y de 19.30 a 21.30 h. 7 Rest. Monjardín. Bola negra de queso con piquillo al brandy y canelón de espinacas, gambas y nueces. Todos los días de 12 a 14 y de 18 a 21.30 h. 8 Rest. Xanti. Brocheta de pata de calamar y endivias rellenas de cangrejo. De lunes a viernes de 19.30 a 22 horas. 9 Gastrobar La Viña. Ostra vegetariana y sushi con calabacín a la parrilla y atún rojo. De martes a domingo, de 12 a 14 horas y de 20 a 21.30 horas. 10 Tximista. Revuelto de acelgas con gambas y changurro con crujiente de cebolla. Martes, miércoles y viernes, de 19 a 21 h; sábados, de 12 a 14 y de 19 a 21 h; y el domingo, de 12 a 14 h.

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Gastronomía para recibir el verano en Estella

Los comerciantes de la ciudad han organizado una nueva edición de la campaña que funcionará del 17 al 23 de junio

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