Diario de Navarra

El mercado de productos agroalimentarios de la merindad que pretende instalarse un sábado al mes en Estella va tomando forma. Más de 30 productores de Tierra Estella han mostrado interés en el proyecto que busca acortar los canales de comercialización, con venta directa sin intermediarios, para mantener y fomentar el sector primario en la zona. La iniciativa cuenta con el visto bueno de los agentes y colectivos involucrados, según indica la organización La técnica del proyecto, Ester Montero González, de Ecologistas en Acción, se encarga de desarrollar y coordinar el programa, a la espera de la próxima convocatoria de ayudas de Teder, para solicitar la subvención que sufrague la puesta en marcha y que ya cuenta con una partida reservada por el consistorio estellés de 53.000€ en el presupuesto de 2017 para su arranque. Por tanto, la apertura depende ya únicamente de las tramitaciones de la entidad supramunicipal. “Antes de tener el proyecto presentado de forma oficial, hay más de una treintena de productores atraídos por el programa. Así que, cuando se ponga en marcha, esperamos que sean muchos más. Esta todo preparado para que, en cuanto tengamos la financiación concedida, empezar con el funcionamiento”, apuntó Ester Montero. Los actores interesados son, fundamentalmente, ganaderos, agricultores y horticultores de distintos puntos de la merindad que han respondido a la propuesta que partió a comienzos de año del Ayuntamiento de Estella y busca ahora la gestión en una comisión participativa. “Desde hace meses, se están realizando reuniones informativas con los distintos agentes que puedan estar interesados y la acogida ha sido muy positiva en general”, apuntó Ester Montero que avanzó que, poco a poco y con el propio funcionamiento del mercado, se irán llevando a cabo más asambleas explicativas por la comarca. La coordinadora del programa se refirió a sindicatos agrarios, como ENHE y UAGN, la asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella, otros comercios relacionados con la actividad y los propios productores, de forma individual y colectiva. Estos serán además algunos de los agentes que integrarán la comisión participativa del mercado y que, según explicó Montero, gestionará el desarrollo del ferial. “El Ayuntamiento marca las directrices iniciales, pero la idea es que la forma final del circuito de venta sea consensuada con los implicados una vez esté desarrollado el diagnóstico técnico en una asamblea con todos los agentes sociales, incluido el consistorio”, aclaró la técnica del programa. Así lo recalcó ayer también Emma Ruiz, alcaldesa en funciones de Estella, en la presentación de la Feria del Melocotón de Sartaguda, localidad donde se han realizado algunas de las entrevistas con los productores. Kilómetro cero Acortar los canales de comercialización en una venta directa que incremente las rentas agrícolas y evitar el abandono de la actividad son algunos de las metas que destacó Ruiz. “El mercado posibilitará un lugar de venta de excedentes que pueda ser complemento de la renta familiar en un circuito corto que contribuya a una agricultura sostenible y local, de kilómetro cero, conexionado con la merindad”, añadió la edil, Emma Ruiz. La responsable del área de Urbanismo en el Ayuntamiento de Estella vio en el programa, además, un escaparate de los recursos de la merindad. “No se trata de que la gente venga a comprar a la ciudad una vez al mes. Si no de que conozca todos los productos y donde puede comprarlos el resto de la semana”. Además de las propias transacciones, el proyecto piloto del mercado contempla otras actividades de dinamización. “Se invitará a colectivos que participen en proyectos de recuperar la biodiversidad agrícola, por ejemplo”, avanzó Ester Montero. Entre estas iniciativas, se plantea la recuperación de semillas autóctonas, en muchos casos desplazadas, que pongan en valor el género local. “No compite con el pequeño comercio, lo apoya” El mercado agroalimentario de la merindad persigue convertir, con carácter mensual, la plaza de Los Fueros de Estella en un lugar de encuentro que recupere el papel de tradicional de las ferias comarcales que se celebraban antiguamente. “Con intercambios, transacciones y estableciendo relaciones sociales entre los distintos agentes, haciendo merindad”, subrayó Emma Ruiz. Según la organización, un estudio de la Universidad del País Vasco muestra que la repercusión del mercado en el comercio local es muy positiva La plaza de Estella se convertirá de esta manera en un referente comercial que beneficiará a todos los sectores, según Ester Montero. “El pequeño comercio está en declive y el proyecto revitalizará el centro urbano de la ciudad. No se pretende competir con el pequeño comercio, todo lo contrario, se trata de apoyarlo”, aseguró. Como respaldo a la iniciativa, Montero explicó los resultados de un estudio elaborado por la Universidad del País Vasco y que se dio a conocer en la ciudad. “La investigación muestra que esto es una realidad. Cuando se organiza un mercado de estas características, el gasto que los visitantes hacen en los comercios de la localidad es muy parecido al que invierten en el propio mercado, creando un tejido económico que se alimenta por sí mismo”, explicó Montero. Agricultores, ganaderos y horticultores, entre otros, podrán instalarse en la feria mensual siempre que cumplan unos requisitos. Sus productos tienen que elaborarse en la merindad de Tierra Estella y cumplir unas condiciones básicas de sostenibilidad y producción local sostenible.

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El mercado agroalimentario de Estella interesa a 30 productores

Son los primeros en sumarse al proyecto comarcal que se celebrará un sábado al mes

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