Diario de Navarra

Hay localidades en Navarra cuyo nombre va indisolublemente ligado a la aceptación popular de los vinos elaborados por su cooperativa. En esta relación un nombre que no puede faltar es el de Cirauqui, cuya bodega cumple 70 años, no sólo de elaboración de buenos caldos, sino como argamasa de unión entre los vecinos. Durante muchos años fue la única empresa del pueblo, toda una referencia de actividad en un contexto económico marcadamente agrícola. La “cope”, la llamaban. Todos los vecinos, quien más, quien menos tenía algo que ver con ella. El pasado domingo la cooperativa organizaba un acto a las 12.30 para recordar la historia que trajo hasta aquí a la cooperativa y rememorar con los socios actuales y antiguos algunos detalles de su devenir. El aniversario tiene también un símbolo, un edición limitada del vino Antxekua Viñas Viejas del que sólo se han elaborado 9.000 botellas y que se presentó en una cata posterior. En los años 60 eran 197 los socios de la bodega, prácticamente todas las familias de la localidad La cooperativa San Cristóbal, que se denominó así en honor a una ermita local, ha permitido la pervivencia de la tradición vitivinícola. De sus 85 socios, muy pocos se dedican a la agricultura. “Apenas habrá algo más de media docena personas en Cirauqui que vivan del campo, ninguno de la vid en exclusiva, pero con la bodega se han mantenido el cultivo, porque hace posible que los propietarios mantengan la viña que les ha llegado de su familia compaginándolo con su trabajo habitual o incluso viviendo fuera del pueblo”, explica Marina San Martín, actual presidenta. Con 97, 5 hectáreas de viñedo, la cooperativa recolecta unos 700.000 kg, que se traducen entre un 72% y 76% de litros de vino, según el rendimiento. La facturación se acerca a los 900.000€, pero no hay beneficio. “Todo se reparte entre los socios al ser una cooperativa”. La cifras de hoy y entonces muestran la enorme evolución de la agricultura. En 1947 fueron 130 los socios que se atrevieron a dar el paso con 153,4 hectáreas, de las que salían 470.000 kg de uva, casi la mitad que ahora con más superficie. Pero la de antaño fue una apuesta de altos vuelos, puesto que en la construcción de la cooperativa se invirtieron 2.152.000 pesetas de entonces y 13.000 euros de hoy, cifra que llama la atención por lo elevada. Cada socio aportó una peseta y el resto se pagó con un crédito a muy largo plazo. Contaban con el apoyo del párroco de la época, Jesús Jiménez, y de Caja Rural. El edificio lo construyó la empresa Huesa Hnos. y la maquinaria se encargó a la empresa riojana Marrodán y Rezola. Adjunta al edificio se construyó la vivienda de los cuidadores, un trabajo que en el inicio hicieron Demetrio Pérez de Ciriza y Concepción Iturgáiz y después su hija Celita. En aquellos primeros tiempos cobraban al día cinco pesetas y un litro de vino, estipendio que traducido al cambio de hoy sería menos de un euro al mes, que complementaba con la venta del vino. Un despegue sólido Desde sus inicios la marcha de la cooperativa fue sólida y para el año 1960 el número de socios había aumentado a 197 en una localidad con unas 200 viviendas, es decir, prácticamente todo el vecindario. De esta manera, la bodega ha sido durante todos estos años la empresa social de Cirauqui. Conforme llegaban los nuevos tiempos, la cooperativa se ha ido modernizando, con inversiones recientes en oficinas y almacén, sin dejar de mantener la esencia de las antiguas cooperativas. Bajo las directrices del enólogo Ángel Aguirre elabora sólo vinos jóvenes, que se venden a granel, en tetra brick o embotellados. Las variedades siguen siendo las tradicionales, un 80% de garnacha y algo de tempranillo y cabernet sauvignon. Se trata de una bodega con una nutrida clientela fija, que procede en gran parte del País Vasco, por lo que cada año está casi asegurada la venta de la producción.

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70 años de unión en torno al vino en Cirauqui

El domingo pasado Cirauqui rememoró la longeva vida de la cooperativa vitivinícola local, setenta años de andadura en los que han caminado juntas una gran parte de las familias de la localidad

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