La marcha entre viñedos celebrada este domingo 18 de mayo reunió paisaje, patrimonio, vino rosado y participación en una jornada primaveral perfecta. Tres bodegas, once kilómetros y una historia que se camina, se saborea y se comparte. La localidad navarra de San Martín de Unx vivió una jornada memorable con la celebración de la novena edición de Enorunx, la marcha enoturística del rosado que, año tras año, se afianza como una de las experiencias más esperadas del programa del Día del Rosado. 

A lo largo de once kilómetros, personas llegadas de distintos puntos recorrieron los caminos y senderos que tejen el paisaje vitícola de la localidad, guiados por un tiempo espléndido y una primavera en su máximo esplendor. El recorrido discurrió entre viñedos, parajes naturales, caminos tradicionales y una antigua calzada romana, regalando al paso vistas abiertas al territorio y sensaciones únicas. Tras las lluvias de las últimas semanas, la vegetación se presentó exuberante, y el aire se impregnó de los aromas del bajo monte mediterráneo: tomillo, hinojo, romero y otras plantas aromáticas que no solo perfuman el entorno, sino que dejan también su huella en los vinos que aquí se elaboran. Durante la ruta se visitaron tres bodegas de San Martín de Unx, todas ellas comprometidas con la tierra, la tradición y el futuro del vino rosado. 

En cada parada, los participantes pudieron degustar sus rosados acompañados de un generoso pincho y de una breve explicación que ayudó a entender el carácter de estos vinos y el valor humano que hay detrás de cada botella. La primera parada fue en Bodegas San Martín, una histórica cooperativa fundada en 1914, ejemplo de proyecto colectivo que ha sabido resistir al paso del tiempo impulsando el desarrollo local, apostando por la innovación sin perder de vista sus raíces, y luchando activamente contra la despoblación rural. 

La segunda visita fue a Bodegas Beramendi, donde el alma del proyecto lo encarnan María Luisa Marco y María Luisa Janices, dos mujeres profundamente vinculadas al pueblo y a su cultura vitivinícola. Con pasión y constancia, lideran esta bodega familiar enraizada en las tradiciones de San Martín de Unx. Por último, en Bodegas Máximo Abete, los participantes conocieron a María y Yoanna Abete, nuevas generaciones de una casa que mira al futuro sin abandonar su esencia. Desde la autenticidad del origen, esta bodega liderada por mujeres representa el dinamismo y la renovación constante del vino rosado navarro. 

A mitad del camino, un punto de avituallamiento con fruta y agua permitió retomar fuerzas y seguir disfrutando del paisaje. Y como colofón, ya de vuelta en el pueblo, las personas participantes pudieron compartir mesa y conversación en torno a un reconfortante plato de migas, que cerró la jornada con el sabor y la calidez que caracteriza a San Martín de Unx. 

EnorUNX, organizado por el Ayuntamiento de San Martín de Unx y el Consorcio de la Zona Media, forma parte del conjunto de actividades del Día del Rosado, cuya jornada central se celebrará el 1 de junio y estará amadrinada por la sumiller y divulgadora Marta Clot. 

Esta marcha, como todo el programa, celebra un vino que es emblema del pueblo: el rosado de San Martín de Unx. Como dice el lema de esta celebración, es “el vino que nos nace”, expresión viva de un territorio que se camina, se huele, se degusta y se celebra.