Diario de Navarra

Ochagavía, lugar de postal y encanto sobre una alfombra de piedra cuidada, retrocedió un siglo por el túnel del tiempo que para sus más de 400 habitantes está trazado sobre el peso de la memoria y el sentimiento. Oficios, usos y costumbres reeditaron el Orhipean, con “implicación de todo el pueblo”, como señalaba Gabriel Itxaso Gazpio en los bajos de las que fueron escuelas y también consultorio, reconvertidos este sábado en el Bar Orhipean. Valorando el compromiso unánime, Jone Villanueva -del equipo coordinador- habló de una presencia “física de más de un centenar” de habitantes en un día señalado de recuerdo a generaciones pretéritas, que es, a un tiempo, “homenaje” a su trayectoria y un escaparate para no olvidar “la vida de un pueblo hace 100 años”, precisó Gabriel Itxaso. Ya lo decía con buen juicio y mayor sentimiento, “las raíces son importantes” en un pueblo. Caminar por las márgenes del río Anduña era posar la mirada en su corriente zigzagueante, entre piedras removidas por el curso del tiempo y manos afanosas de lavanderas que emularon a mujeres como Alicia Ballent, cuyo nombre fue evocado por su nieta, Maitane Algarra, en la rampa del acceso al cauce fluvial. La amortzia -la abuela en el dialecto euskaldun de Salazar- “lavaba la ropa con ceniza” para recuperar su tono blanco. En ocasiones, cuando la temperatura era heladora, “rompía el hielo y metía sus manos” en el río. Los sabañones cubrían los nudos de sus manos por efecto del agua congelada en la piel tersa. Hasta que, a los 28 años, se mudó a Pamplona en busca de un nuevo porvenir, Pedro María Narvaiz Inchusta anduvo acarreando rebaños por la cañada salacenca que desemboca en la Ribera. Tan pronto como amanecía, ingería un reconstituyente de alto poder calorífico con el que encarar la jornada exigente que tenía por delante. Ayer participó en la preparación y sirvió raciones de migas de pastor, que fue base de su desayuno en tiempos recios. A sus 76 años de edad, retrocedió mentalmente a su juventud a resultas de una interpelación sobre su actividad de pastor. Las raciones se obtuvieron de la preparación, en diferentes puntos de la localidad, de “7 u 8 calderos” tomando como base “24 kilos de panes”. El modo de vida de su juventud quedó plasmado en el ejercicio de reminiscencia que Ochagavía invitó, con su mudanza temporal, a los visitantes venidos de diferentes rincones de la geografía peninsular. Por ser temporada alta de turismo, la afluencia incorporó voces originadas de distintos puntos del país. La metamorfosis obrada con los figurantes vestidos a la antigua usanza recuperó, aunque se ajustase a una demostración, oficios como el de barbero-dentista que tanto afeitaba el bigote como sacaba muelas “con anestesia al precio de 1 peseta “ o sin ella a un precio indefinido, señalado con puntos suspensivos en el cartel de entrada de su local en la calle Mayor. Hubo costumbres retenidas en la memoria colectiva por el engarce de la transmisión oral y sentimental que pervive entre generaciones. Aunque fuese su mujer, Inmaculada Eseverri Goyeneche, la coordinadora de la faena, Javier Carmona Oteiza y su cuadrilla volvieron a escenificar la matanza del cerdo en la plaza Xabalkoa. La curiosidad se concentró en el animal abierto en canal y las volutas de humo que emanaban de un caldero, dispuesto para la elaboración de morcillas. La preparación respetó la receta tradicional, aunque adaptada a las condiciones de la demostración festiva. “Antes, de víspera se mataba al cerdo. Toda la noche quedaba al sereno. La carne se podía trabajar fácilmente”, ofrecía por explicación Javier Carmona. A su lado, José Javier Valenzuela Moreno apuraba un vaso, con un libro de oraciones en la mano. “Voy de cura”. Su explicación remarcaba su rol, que pretendía interpretar sin atisbo de mofa en sus intenciones. “Hay que hacerlo con respeto”. En un día como el de ayer, repetido en diecinueve ediciones, “cada uno sabe lo que le corresponde hacer”, aclaraba Carmona. LOS CANTOS DE LAS HILANDERAS Quienes confirmaron su identidad de presbíteros fueron los destinados a tal ministerio en el valle de Salazar, aunque embutidos en sotanas hasta los tobillos y con bonetes sobre su cabeza. “Somos curas para hacer un funeral, para limpiar el río y para participar en esta fiesta”, señalaba Livio Ledezma Santander, junto a su compañero José Luis Lizasoáin Larumbe. “El que es de buena pasta” vale para repetir de alcalde en la representación pública. Lo decía con humor Karmelo Rolán Contín como portador de la vara de la alcaldía en la delegación de figurantes que surcó las entrañas del pueblo, vestidos con el traje salacenco. Los complementos que caracterizan la indumentaria tradicional vestían a dos maniquíes a la entrada de la Casa Koleto, que adquirió hace dos años el Ayuntamiento y que ayer era mostrada “tal y cual estaba en los años 20 del siglo pasado”, precisó Jone Villanueva. Como parte de la decoración en sintonía con el clima de época creado, el tablón de anuncios del Ayuntamiento mostró dos relaciones de nacimientos y defunciones, parejas en número en una muestra de equilibrio de la pirámide poblacional que hoy suena a utopía. La fiesta colocó en un lateral de la calle que desemboca en la Casa Consistorial a un grupo de hilanderas. Con manos habilidosas en el manejo de las agujas, Charo Recalde Berradre, de 75 años de edad, se unió a la voz del grupo con cantos que, como antes, hacían la tarea más llevadera. A la vuelta de la esquina, al lado de la Casa Pascualena, en cuyo dintel aparecía grabado el año de 1789, un nutrido ramillete de curiosos atendía en silencio la llamada de la maestra en el turno de asistencia de las niñas a la escuela. “Buenos días señora maestra, ¿ha descansado usted?”. Concluido el saludo ceremonial, comenzó un dictado. Con ellas, Ochagavía repasó con nota una lección de historia.

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Ochagavía, memoria y sentimiento

La localidad salacenca regresa a comienzos del siglo XX con una recreación de oficios y costumbres que dotan a sus calles de postal de un marco costumbrista. De una u otra forma, sus 400 vecinos participaron en la IXX edición del Orhipean

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