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Carrefour

Presentada una nueva línea de productos lácteos elaborada por personas con discapacidad en Roncesvalles

Con la colaboración de la empresa pública INTIA y el centro de Carrefour, la planta de Aspace Biointegra se ha especializado en lácteos ecológicos de kilómetro 0

yogures Aspace
Productos elaborados en la planta de Aspace Biointegra en RoncesvallesCEDIDA
  • Diario de Navarra
Actualizado el 20/09/2021 a las 13:38
El centro Comercial Carrefour de Pamplona ha acogido este lunes la presentación de una nueva línea de quesos, yogures, mantequilla y leche fresca con certificación ecológica de los valles del entorno de Roncesvalles/Orreaga. La producción la llevan a cabo seis personas con discapacidad de la zona en la planta de Biointegra que la Fundación Aspace gestiona en la localidad.
Se trata de un proyecto integral e inclusivo, con todos los ingredientes de sostenibilidad económica, territorial y social.
Durante el acto, la consejera de Derechos Sociales, Carmen Maeztu, ha destacado que “el empleo es una potente herramienta para la plena participación en la sociedad de las personas con discapacidad porque les permite desarrollar un proyecto de vida autónomo e independiente, en igualdad de condiciones que el resto de la ciudadanía”.
Asimismo, Maeztu ha felicitado a ASPACE por esta iniciativa innovadora que se suma a otras muchas desarrolladas en sus 50 años de existencia en Navarra para la atención de las personas con discapacidad y sus familias.
EMPRESAS COLABORADORAS
Carrefour es una entidad que colabora con Aspace desde hace dos décadas. Los lineales del establecimiento mostrarán la nueva gama de lácteos ecológicos y de cercanía, elaborados por seis personas con discapacidad, cinco residentes en la zona de Roncesvalles, con el apoyo de otras dos profesionales.
En la puesta en marcha del proyecto ha colaborado la empresa pública INTIA, que ya colaboraba con la Fundación Aspace desde 2010 en la elaboración de queso de oveja latxa ecológico convencional y, desde 2019, en un proyecto de transformación de leche de vacuno en pastoreo ecológico.
BIOINTEGRA
El proyecto ASPACE Biointegra es una iniciativa social nacida con el objetivo de promover la inclusión social e integración laboral de personas con discapacidad de entornos rurales. Se trata proyecto sostenible, ecológico, inclusivo y de cercanía que, de la mano del Gobierno de Navarra a través de INTIA, promueve un sistema de pastoreo ecológico de vacuno y la posterior transformación del producto. Se cumplen de este modo el objetivo de empleabilidad en el ámbito rural a personas con dificultad de inserción laboral y la apuesta por el producto local y ecológico.
La planta de Biointegra ha sufrido varios cambios en las instalaciones y procesos de fabricación en su esfuerzo de sostenibilidad: uso de una caldera de pelet, instalación de placas solares, envases retornables y compostables y cubas de pasteurización más eficientes.
También han acudido a la presentación la directora gerente de la Agencia Navarra de Autonomía y Desarrollo de las Personas-ANAP, Inés Francés, el presidente de ASPACE Navarra, David Erice, y la directora de la Fundación Solidaridad Carrefour, María Cid, con personal directivo del centro comercial.
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