Después de un año cerrado, Casa Azcona de Zizur Mayor inicia una nueva etapa de la mano de Anaís y Alberto, los hosteleros que durante casi dos décadas atendieron a miles de camioneros y camioneras, agricultores y todo tipo de clientes en el restaurante El Camino Apora en la estación de servicio de la Autovía del Camino de Legarda. “Todos los amigos y amigas que hicimos durante esos años tienen ahora las puertas abiertas. Les estamos muy agradecidos por aquellos años y ahora estamos encantados de volver a verles”, expresan.

La inauguración de Plaza Azcona Cafetería & Restaurante tuvo lugar el pasado sábado. Se invitó a la Coral Erreniega de la Cendea de Cizur y hubo también un espectáculo de Drag Queens como seña de lo que quiere ser Casa Azcona en su nueva etapa, el respeto a la tradición pero abierta a la diversidad.

Casa Azcona, antigua casa de labranza reconvertida en 2003 en hotel restaurante con encanto y terraza al sol, es estos días lugar de reencuentros. Los chiquiteros del pueblo están contentos con la reapertura y desean suerte a los nuevos gestores. El establecimiento cerró hace justo un año por sorpresa, en plena temporada de celebraciones familiares. Ahora, Anais y Alberto vuelven a tener abiertas sus agendas para todo tipo de eventos, ya sean almuerzos, comidas o cenas. “Queremos conservar lo que ha sido siempre Casa Azcona como lugar de comida tradicional, de puchero, pero teniendo en cuenta que estamos en 2026 y hay que adaptarse a lo de ahora”, explican Anais y Alberto.

El restaurante tiene cocina continua desde primera hora de la mañana hasta la noche. En la barra no faltan las tortillas rellenas, bocadillos y los fritos. Tienen carta de mediodía y especial de fin de semana, “todo casero, incluidos los postres”, con producto local y de kilómetro cero.

Estos hosteleros han hecho un lavado de cara y quieren poco a poco darle un nuevo aire al local pero sin olvidar sus raíces. “Nosotros somos de aquí y queremos colaborar con el pueblo”, señala. En el bar han colocado una bota de Las Tres ZZZ y una fotografía de la antigua fábrica en la que aparece el padre de Alberto, Paco Miranda, trabajando con las pieles.

En este nuevo proyecto, Anaís y Alberto ya tienen mucho camino andado porque es a lo que se dedicaban en el restaurante El Camino Apora de Legarda. “Yo llevo desde los 16 años en la hostelería. Alberto trabajaba en Comansa, pero dejó la empresa para estar conmigo. Nos encanta trabajar juntos. Apenas discutimos. Nos apoyamos y animamos”, señala Anaís. Así han podido afrontar situaciones complicadas desde que se inauguró la estación de servicio en 2008. En mayo de 2025, la empresa que gestionaba la gasolinera se declaró en concurso de acreedores y cesó la actividad. Los hosteleros tenían un contrato con esta empresa, pero sin transportistas ni conductores que pararan a repostar, el negocio era inviable económicamente. El restaurante cerró el verano pasado después de esperar un tiempo por si la empresa o el Gobierno de Navarra planteaban alguna solución, como un traspaso o una nueva licitación.

El cierre causó impacto en los pueblos de la zona como Uterga, Obanos y Puente la Reina. “Venían transportistas, agricultores, trabajadores de la zona. Fue todo tan repentino que no pudimos despedirnos en condiciones ni tuvimos tiempo de darles gracias por todo. La estación de Legarda siempre la llevaremos en el corazón y aquí va a tener su rinconcito”, destacan.