Pamplona, a pie de calle
Tres relevos animan el comercio centenario y singular del Casco Viejo de Pamplona
Calzados La Infantil reabre a finales de agosto y en septiembre se inaugura una mercería en la antigua perfumería Redín y una tienda de dulces en la sombrerería Gutiérrez
Actualizado el 22/08/2025 a las 08:38
Brotes verdes en el comercio del Casco Antiguo de Pamplona. El próximo jueves, día 28, levanta la persiana calzados La Infantil en la calle San Saturnino número 1, comercio que data de 1902 y que cerró en enero de este año. Y a finales de septiembre, la también centenaria sombrerería Gutiérrez de la plaza Consistorial, que cerró en febrero, dará paso a un nuevo negocio, la empresa familiar cordobesa Sabor a España, especializada en garrapiñados, turrones y otros dulces tradicionales.
Se trata de dos aperturas que dan esperanza a un panorama marcado por la liquidación por cierre de un puñado de establecimientos centenarios: droguería López, la guarnicionería Casa Garatea, la cuchillería Caneda y confecciones Ortega.
A principios de septiembre habrá una tercera apertura que también tiene su historia. Amaia Zabalza, dueña de Amaia Mercería & Lencería de San Jorge, se traslada a la calle Zapatería 58, donde estuvo la perfumería Redín. Este local lleva varios meses sin actividad después de que cerrara la cadena Perfumerías Paco. “Estos días estoy empaquetando y llevando cajas al Casco Viejo”, señala Amaia, que llevaba tiempo buscando un local más amplio y más céntrico debido a que tiene un “gran estocaje” de botones, hilos, pasamanería y otros artículos. Precisamente, esta emprendedora adquirió el stock de La Algodonera, tienda centenaria de la calle Mayor, cuando cerró en 2021. “Fue un acierto porque atrajo a mucha clientela aficionada a la costura”, añade.
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CALZADO 'BAREFOOT'
Dos jóvenes emprendedores pamploneses, Sara Cale y Diogo Narciso, son los salvadores de La Infantil, una de las tiendas de calzado infantil más antigua de España. Se trata de un pequeño local situado junto al pasaje Francisco Seminario, bien conocido por generaciones de pamploneses. Hasta hace poco tiempo se pensaba que la tienda había sido fundada hacia 1920 pero Carlos Albillo, autor del libro 'Comercios centenarios de Pamplona', ha encontrado referencias de 1902. Desde 1988 lo ha regentado la familia García Linarejos. En 2007 se jubiló su titular, Cristina Linarejos Catena. Su hija Cristina y su marido, Patxi Pérez, se hicieron cargo del negocio. En junio de 2024 tomaron la difícil decisión de colgar el cartel de liquidación y ofrecer el negocio en traspaso. Durante ocho meses buscaron a jóvenes emprendedores que la reinventaran el negocio aprovechando esta conocida marca comercial y una ubicación “inmejorable”. Varias personas se interesaron, pero no dieron el paso. El relevo ha llegado con el establecimiento cerrado. Sus nuevos dueños van a reorientar le negocio hacia el calzado 'barefoot', zapatos "respetuosos" que cada vez tienen más adeptos.
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DE SOMBREROS A DULCES
El caso de Gutiérrez, negocio fundado en 1840, es distinto. El establecimiento de la plaza Consistorial conservará su fachada tradicional almohadillada, pero ya no ofrecerá sombreros y trajes tradicionales. A finales de septiembre abrirá al público como Sabor a España, cadena andaluza especializada en frutos secos garrapiñados, turrones y otros dulces tradicionales. Aunque esta esquina pierda la categoría de comercio centenario, conservará su carácter de comercio singular. Sabor a España es un negocio familiar que nació de Lucena en 1948 y que hace una década comenzó su expansión por el territorio nacional. Ya tiene 66 establecimientos. El de Pamplona será el número 67.
El local está en obras. Además, el portal de empleo de Sabor de España expone ya el proceso de selección de siete vendedores. Las personas interesadas están a tiempo de enviar su currículum. Un responsable de la cadena ha explicado que la apertura de Pamplona forma parte de un ambicioso plan de expansión. De hecho, Sabor a España ya está presente en ciudades del entorno, como San Sebastián, Zaragoza y Bilbao.
