Meriendas saludables para todos los menores que participan en las actividades planificadas dentro del programa municipal de infancia, adolescencia y familia que se desarrolla en 14 barrios de Pamplona. Con este fin y cerca de 40.000 euros de presupuesto, la finalidad no es otra que garantizar los requerimientos nutricionales y energéticos que impulsen un buen estado de salud en infancia y adolescencia a los cerca de 900 participantes inscritos.

Por ello, y así lo especifica el contrato que acaba de entrar en vigor este mismo mes de mayo, las meriendas que se sirvan deben haber sido supervisadas por profesionales con formación en nutrición. Además, se aprovechará el momento para promover hábitos de vida sana entre los presentes, además de insistir en la importancia de evitar consumir alimentos no saludables; dando importancia a los productos locales y de kilómetro cero.

Como guía, y siempre listas para consumir (esto es sin elaboración complementaria), las meriendas deberán estar integradas por una conjunción de lácteos, fruta y algunas galletas en diferentes combinaciones. Por ejemplo, yogurt sabores 0% azúcares y manzana; barrita de cereales y yogurt natural, etc. Sea como sea, recuerda el Ayuntamiento de Pamplona que se valora sobremanera que la fruta sea de temporada y los lácteos, galletas o cereales de proximidad y ecológicos. “El número de meriendas a suministrar varía semanalmente, dependiendo de los participantes en cada caso y del calendario de actividades, con un máximo de 1.000”, recalcan los técnicos. 

Así las cosas, se pide evitar fruta que se necesite pelar con cuchillo (melocotón), que sea muy acuosa (nectarina o pera) o que necesite ser cortada (sandía, melón o piña, que puede servirse solo si viene troceada). Tampoco si es muy pequeñas (cerezas o fresas). Es por ello que se recomienda plátano, manzana, mandarina... y nunca ser sustituidas por fruta en almíbar, cocida o zumo de fruta.

Con las especificaciones en la mesa, hasta el 30 de abril del año que viene, vuelve a ser Nabut Navarra la empresa que elaborará y repartirá los bocadillos. Insistir en que, en el caso de alergias, intolerancias (celiaquía) o circunstancias religiosas (vigilias, dieta sin cerdo) siempre se suministran opciones alternativas. Para el resto, todos iguales. Pero no todo es tan ‘rígido’. Las meriendas en días de fiesta tendrán elementos diferenciados. A modo de ejemplo, en el Día Internacional del Niño (20 de noviembre), la previa a las vacaciones de Navidad, fin de curso en verano... se podrán incorporar, de manera puntual, productos como piruletas, chocolate o caramelos.