Agroalimentación
Mendigorría y Doneztebe se suman también a la búsqueda del mejor 'tomate antiguo'
Las dos localidades celebrarán un concurso a finales de agosto. Estos certámenes se suman a los que ya se organizan en Tudela y en Pamplona
Actualizado el 29/08/2025 a las 14:13
La asociación Gasterea, Gazteluleku y Reyno Gourmet suman esfuerzos para poner en valor las variedades de tomate antiguo de Navarra con dos nuevos concursos en Mendigorría y Doneztebe que se suman al de Pamplona, que ya va por su décima edición, y al organizado en Tudela por el restaurante Remigio del Tomate Feo, el más veterano, que cumplirá a finales de agosto su decimoctava edición. Todos ellos con un único objetivo: poner en valor un fruto emblemático de nuestras huertas y defender las variedades que hacen de cada zona un lugar especial para su cultivo.
Navarra es un lugar especial para las huertas, emblema de nuestra Comunidad, pero esta aseveración puede ponerse en riesgo si desaparecen las personas clave de estos terruños: los hortelanos; y con ellos las variedades especiales, antiguas, que se han ido desarrollando en sus cultivos. Hablamos de cientos de años de conocimiento y de decenas de variedades de alimentos que se producen en terrenos pequeños cuyo fin en las más de las veces el autoconsumo. Y en verano el alimento más emblemático que se produce es el tomate, un fruto cuyas características organolépticas, nutritivas y culturales hace que muchas personas vayan a la busca del mejor tomate, ese que, al comerlo, lanza las papilas gustativas al infinito y más allá.
Su importancia es indiscutible y en cada zona de Navarra se cultivan diferentes variedades antiguas cargadas de historia que hay que defender frente a otras variedades híbridas que inundan el mercado aunque, también hay que decirlo, en los últimos tiempos están dando la batalla por el sabor, perdido en los últimos años por tomates planos que no aportan nada.
Así, la asociación Gasterea y Gazteluleku, que llevan diez años batallando para que se reconozcan las variedades de tomate antiguo, se lanzan este año, con el apoyo de Reyno Gourmet, a ampliar su propuesta de concursos para recuperar variedades de tomate antiguo y ponerlas en valor en la Zona Media, con sede en este caso en Mendigorría; y en el norte, con los tomates de la zona de Baztán/Bidasoa, que competirán en Doneztebe-Santesteban. Concursos, como decimos, que se suman al que celebra el Remigio y la Cofradía del Tomate Feo de Tudela, cuya labor está siendo encomiable, y al ya mencionado de Pamplona.
CONDICIONES PARA CONCURSAR
1. Cada concursante podrá presentar hasta 3 muestras de tomates antiguos (no híbridos).
2. Por cada muestra hay que presentar dos tomates.
3. Las muestra, hasta un máximo de 40, se enumerarán por orden de inscripción.
4. Inscripción y entrega de muestras hasta las 10 de la mañana.
EL 30 DE AGOSTO EN MENDIGORRÍA (CENTRO CÍVICO)
EL 31 DE AGOSTO EN DONEZTEBE (PLAZA)
El teléfono para información e inscripciones: 636 877919
¿CUÁL SERÁ EL PREMIO?
Se premiarán los tres mejores tomates más el mejor tomate de variedad antigua local con diploma y lote de productos ecológicos de Navarra
