Escollos similares podrían haberse repetido en pescaderías, pero el azar quiso jugar de su lado. Y es que el grueso de estos comercios cierra los lunes. “No hay pescado fresco, salvo en los puertos”, coincidían. “En mi caso solo estaba preocupada por la cámara de hielo, que no pilló corriente hasta casi las diez de la noche”, indicaba Ivon Pineda, de Ivon Pescadería. “Subí desde Ansoáin a media tarde para controlar que todo iba bien (su local se encuentra en Martín Azpilcueta) y me di cuenta que cualquier otro día entre semana hubiera sido mucho peor”, reflexiona. “No me ha llegado el pedido entero, pero tenía hielo suficiente y he podido abrir”.

A escasos metros, en la calle San Alberto Magano, María Jesús Cenoz compartía su suerte. “Traigo hielo a diario, así que ayer (por el lunes), no tenía de qué preocuparme. Siempre cerramos y el pescado no me entra hasta hoy martes”, aseveraba desde pescadería El Delfín. 

De idéntica manera, los hermanos Arlegui, en su pescadería en Abejeras, rememoraban su periplo. “Fuimos al puerto de Pasajes a comprar el pescado, como cada lunes y jueves”, decía Raúl. Cubierto de hielo, en cajas isotérmicas, el género llegó a la cámara refrigeradora en perfectas condiciones. “Fue meterlo, ordenarlo, cerrar la puerta y se fue la luz. Más suerte, imposible”, admitía el primero de los tres hermanos. Junto a Marisol y Juan Mari se afanaban por dar salida al producto. “A las diez nos vino la luz pero la cámara apenas se calentó, así que contentos”.

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Satisfecha también estaba Isabel Betelu, de Bacalaos Mainz, en San Juan. “Al tener todo salado, aguanta mucho mejor". 

"Y como justo veníamos de Semana Santa, no tenía producto fresco, que suelo tener; así que afortunados”, indicaba quien decidió no abrir la cámara industrial “para nada”. “Como en casa, para que no se escape el frío”, añadía.