Diario de Navarra

"Si comes las lentejas, te daré helado”. “Si no comes, la lentejas, las tendrás para merendar y si no, para cenar”. ¿Le suenen de algo estas frases? Seguro que las habrá escuchado en su infancia o incluso, amenazado con ellas a sus hijos. Porque la comida durante se ha utilizado muchas veces como premio o castigo. Aunque es algo que no se debería hacer. Así lo cree el pediatra José Manuel Moreno, codirector del Departamento de Pediatría de la Clínica Universidad de Navarra (CUN) y especialista en Nutrición Infantil. Así lo recoge en su último libro, ‘A comer también se aprende’ (Ediciones Palabra, 14,15 euros). Un manual divulgativo sobre la importancia de la alimentación durante los primeros años de vida, con consejos prácticos para las familias, que se presentará este martes en Diario de Navarra (calle Zapatería, 49, 19 horas). La entrada es libre, previa inscripción en la plataforma Mundo DN. ¿Por qué ha visto la necesidad de escribir este libro? Porque vivimos un momento histórico. Durante mucho tiempo, la alimentación infantil se transmitía de madres a hijas. Una realidad que se ha perdido porque ahora existe mucha más información y personas que opinan. Pero en contra de lo que pueda parece, hay mucha más desinformación que antes. La gente quiere orientaciones. No normas. El grueso del libro hace referencia a la alimentación durante la primera infancia. ¿Por qué es tan importante ese periodo de vida? Porque los hábitos se adquieren muy pronto y con ellos te manejas toda la vida. Un niño de 5 años posee ya el 80% de los hábitos con los que va a funcionar el resto de su vida. Desde ese momento, apenas introduces alimentos nuevos. A no ser que te hayas ido a vivir a otro país, por ejemplo. Comencemos por el principio y ya, antes del nacimiento. ¿Cómo debe comer una embarazada? Sobre este asunto ha habido muchísimo avances. Antes se pensaba que debía comer por dos y ganar peso. Ahora, no. Al margen de los consejos de seguridad alimenticia (para evitar la toxoplasmosis...) se aconsejan determinados alimentos (como el pescado) para el mejor desarrollo del feto. Tras el nacimiento, se llega a la lactancia. Al margen de que está demostrado que la materna es la más beneficiosa, suele surgir un sentimiento de culpa en el caso de no poder lactar... El mensaje que debemos transmitir es claro: la lactancia es un derecho para el niño y también para la madre. El entorno profesional debe informar y apoyar la decisión libre de la madre. No podemos consentir que por favorecer la lactancia materna, generemos en muchas mujeres un sentimiento de culpa por no poder lactar y que consideren su situación un fracaso. Cuando, a veces, querían pero no han podido. ¿Qué debe comer una mujer lactante? Menos los tóxicos (alcohol), puede comer de todo. También se aconseja limitar la cafeína. Pero, al margen de eso, nada especial. Una alimentación variada y, eso sí, ¡hidratarse! Porque cada día tu hijo te quita un litro de agua. La pérdida de líquido es similar a correr una media maratón diaria. ¿Qué ocurre cuando el bebé se va haciendo mayor y pasa a la alimentación complementaria? Antes se aconsejaban purés de frutas y verduras. Pero ahora se apoya el llamado ‘baby led weaning’ (comer alimentos sólidos). Da igual comer sólido que triturado. Lo importante es elegir alimentos saludables y de proximidad. Aconsejo utilizar lo bueno de cada método: el puré y de vez en cuando, alimentos sólidos para que el menor participe de las comidas y se acostumbre a texturas. Es cierto que antes era muy cómodo mantener a los niños con purés mucho tiempo pero luego costaba pasar al sólido. QUÉ SE COME Y CUÁNDO Insiste en que no hay que amenazar con la comida... Los padres deciden qué se come y cuándo. Es decir, que si después de la hora de la comida el niño tiene hambre porque no ha comido, no le des una galleta. No es una buena técnica. Ahora bien, la cantidad que coma es algo que decide el niño. Hay padres muy preocupados porque sus hijos comen muy poco. Pero nadie se muere en occidente con los frigoríficos llenos. Tu papel es ofrecer comida. No que se la coman. En el extremo opuesto está la epidemia de la obesidad infantil... ¡Es terrible cómo hemos llegado a esta situación! Y cómo se ha duplicado la cifra en los últimos veinticinco años. Actualmente, según datos oficiales, se alcanza un porcentaje del 40% en niños de entre 6 y 9 años (un 15% de obesidad y un 25%, de sobrepeso). Este problema resulta más habitual entre una clase media baja y entre la población inmigrante. Hay que tener en cuenta que un 8% de los menores no puede comer carne, pescado ni huevos cada dos días, que es lo recomendable. ¿Qué se podría hacer para prevenir la obesidad? Hay que reducir el sedentarismo. No es solo lo que se come sino lo que no se quema. Debemos impulsar también buenas ideas como que haya zonas cercanas a los colegios sin acceso para los vehículos, para que los niños vayan andando. Aunque la buena noticia es que la cifra del 40% de obesidad no sigue subiendo. También se recomienda comer en familia. No siempre se puede por los horarios pero, al menos, cinco veces por semana (comidas o cenas), todos juntos. Y, por supuesto, sin mirar el móvil. En este ritmo frenético de vida, a veces, los niños van sin desayunar al colegio... Y es una comida importante porque rompes el ayuno. Con pocos alimentos (lácteos, frutas, cereales...) se puede comer saludable y completar con el almuerzo.

Diario de Navarra

José Manuel Moreno, pediatra: "No se debe premiar ni castigar a los niños con la comida"

El especialista de la Clínica Universidad de Navarra presenta su libro 'A comer también se aprende' en Diario de Navarra

Comentarios

Aranzadi: 12.387 entradas individuales y 23.960 abonos de temporada

El Archivo Municipal de Tudela acoge una exposición sobre los bocetos del artista Antonio Loperena

LAB afirma que Vokswagen Navarra, UGT y CC OO están negociando el convenio "a espaldas del comité"

La cantante Anari estrena este viernes en Civivox Pompelo el ciclo 'Kantu eta Hitza 2026'

Cuando el autobús te deja en tierra