Gran Feudo arranca una nueva etapa y lanza La Casilla del Guapo y Hoya de Los Lobos
La bodega navarra se reinventa con una colección de vinos de estilo fresco, moderno y expresivo, fieles a lo auténtico y a sus raíces
Publicado el 08/10/2023 a las 05:00
Gran Feudo, la bodega nacida en Navarra en 1872, emprende un nuevo rumbo con el lanzamiento de la línea Hoya de Los Lobos y La Casilla del Guapo. Estas dos propuestas son fruto de la apuesta de la bodega por crear un estilo de vino más moderno, introduciendo iniciativas más vanguardistas en la elaboración de sus vinos, en línea con las últimas tendencias y perfiles del consumidor.
Nacidos para abanderar la esencia navarra, con esta nueva colección Bodegas Gran Feudo también aporta una nueva imagen, fresca y rompedora, pero sin perder sus orígenes.
Hoya de los Lobos, el lado más salvaje de la naturaleza
Hoya de los Lobos saca el lado más salvaje de la marca. Su nombre se inspira en uno de los viñedos icónicos de Gran Feudo, antigua tierra de lobos, en la que convivían en armonía con la viña. Se trata de una gama de tres vinos; un blanco, un rosado y un tinto. Los dos primeros son vinos jóvenes, con una marcada expresión frutal, para los que la bodega ha elegido la variedad chardonnay y la garnacha, respectivamente. Además, ambos son aptos para veganos. El tinto, en cambio, es un vino de espíritu clásico pero, a su vez, sutil y fresco. Reposa 12 meses en barrica de roble francés y americano, y está hecho a partir de una selección de tempranillo, merlot, garnacha y cabernet sauvignon.
Javier Garbayo, enólogo de Gran Feudo, apuesta por la optimización de los procesos fermentativos durante la vinificación de Hoya de los Lobos Chardonnay y Rosado, y en la nutrición de las levaduras, dando como resultado vinos con una expresión aromática, que aporta complejidad en nariz y proporciona suavidad y cremosidad en boca.
Por su parte, Hoya de los Lobos Crianza se distingue por tener menos presencia de madera en comparación al estilo tradicional de crianzas. Para ello, Garbayo combina maderas nuevas y de varios usos. De esta manera, consigue que las notas de fruta se expresen más limpiamente, aportando estructura al vino y protagonismo a las diferentes variedades de uva.
La Casilla del Guapo, seducción y carisma
La Casilla del Guapo es otra de las célebres fincas de Gran Feudo. Esta viña, con esta casilla donde el guardián apodado “el guapo” vigilaba y protegía el viñedo, inspira a Gran Feudo para hacer un vino de corte moderno, seductor pero fiel a sus raíces. La Casilla del Guapo se elabora con tempranillo y garnacha, que vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable para descansar 8 meses en barrica de roble francés y americano. Estamos ante un vino para ser disfrutado, sabroso y afrutado. Sobre La Casilla del Guapo, el enólogo destaca, sobre todo, el sorprendente perfil escalonado que tiene, rico en matices que se van descubriendo en cada sorbo.
Gran Feudo
En el municipio navarro de Cintruénigo, Gran Feudo elabora vinos emblemáticos en una bodega con 150 años de tradición vitivinícola. La calidad de sus vinos está avalada por múltiples reconocimientos nacionales e internacionales, que acreditan su distinción como la bodega más premiada de Navarra. En la actualidad, Javier Garbayo, la 5ª generación de enólogos, prioriza variedades autóctonas en la elaboración de los vinos de la D.O. Navarra y mira al futuro con pasión y compromiso. La bodega Gran Feudo está certificada por IFS - uno de los estándares más importantes y con mayor reconocimiento en cuanto a seguridad alimentaria en Europa- y también por el uso exclusivo de energía 100% sostenible.
Javier Garbayo, enólogo de Gran Feudo: “Buscamos el perfil de los vinos que queremos crear ya desde el viñedo”
Javier Garbayo, quinta generación de enólogos de Gran Feudo, es un apasionado de su trabajo y está comprometido al 100% con el mundo del vino. Conoce a la perfección los cuatro nuevos vinos de esta bodega y hablamos con él para descubrir más sobre La Casilla del Guapo y Hoya de los Lobos.
¿Qué nos puedes destacar de esta apuesta de Gran Feudo?
Queríamos no solo elaborar unos vinos nuevos, sino también modernizar aspectos como el diseño de la botella, las etiquetas, los nombres...
Hoya de los Lobos se inspira en una de nuestras fincas icónicas y La Casilla del Guapo es otra de nuestras fincas célebres. Ambas nos han dado uvas de muy buena calidad y hemos obtenido grandes vinos.
En esta apuesta hemos trabajado como siempre, buscamos el perfil de los vinos que queremos ya desde el viñedo.
¿Cómo son estos cuatro vinos?
Con Hoya de los Lobos Blanco buscábamos un vino donde encontrásemos aromas tropicales, cítricos propios de la variedad y también notas de bollería. En boca es redondo, más suave. Está muy bueno y es fácil de beber, estoy muy contento con el resultado.
El rosado es elegante, sutil, agradable y fácil de tomar. Encontramos notas de fruta roja como la fresa y frambuesa y una buena sensación de volumen con un largo final. Es de los que te bebes una copa y te apetece otra. El rosado es un vino todo terreno porque va con todo, desde pasta y ensaladas hasta carne y pescado.
El tinto es un vino crianza de barrica, coupage de Tempranillo, Garnacha, Merlot y Cabernet.
En cuanto a La Casilla del Guapo, queríamos crear un vino nuevo, moderno y ligero, con la madera en un segundo plano, aportando notas en nariz pero sin darle mucha estructura en boca.
