Alimentación

Así se consigue una alimentación saludable y sostenible

Cantidades diarias permitidas según los expertos

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María José Echeverría

Publicado el 11/04/2023 a las 21:11

Expertos aconsejan más frutas y verduras, reducir la sal, el azúcar y los alimentos ultraprocesados, beber agua y elegir formas de cocinar sencillas

Frutas

Cada día, al menos 2-3 piezas

Mejor enteras y con piel

Verduras

Cada día, 2 raciones

Una de ellas mejor cruda; preferiblemente frescas, embotadas tienen más sal

Cereales

Cada día, 3 raciones

Pan, pasta, arroz, avena..., mejor integrales

Lácteos

Máximo 3 al día

Legumbres

4 raciones a la semana

Son la fuente de proteínas más económica y se pueden consumir a diario.

Pescado

3-4 raciones a la semana

Diversificar priorizando los azules; mejor fresco y en conserva ‘al natural’

Carne

3 raciones semana

Priorizar las menos grasas (pollo, pavo, conejo) y reducir las procesadas (embutidos, salchichas...)

Patatas

Hasta 7 días a la semana

Es mejor cocinarlas al vapor o cocidas y controlar la cantidad que se ingiere.

Huevos

Hasta 4 a la semana

Se pueden incluir en la dieta hasta cuatro huevos por semana.

​Frutos secos

Hasta 7 días a la semana

Un puñado al día, sin sal

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