La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por País Vasco de una alerta por presencia de toxina estafilocócica en hongos fritos en aceite de oliva (Boletus edulis) comercializados por la marca navarra 'El Agricultor'.

La empresa ha comunicado que "el producto referido no es fabricado por Conservas El Agricultor. La empresa es sólo una de las varias comercializadoras de este fabricante".

"Conservas El Agricultor se ha puesto en contacto con la persona afectada interesándose por su estado, y afortunadamente esta se encuentra en perfecto estado de salud. Las autoridades sanitarias nos han trasmitido que se trata de un caso aislado, de un lote que se comercializó en el 2021. Conservas El Agricultor cumple con todas las exigencias establecidas en la normativa vigente de seguridad y salud, no habiéndose registrado ningún caso como el acontecido en ningún producto elaborado o comercializado en su historia. Por último, Conservas El Agricultor quiere transmitir un mensaje de tranquilidad poniéndose a disposición de sus clientes", ha añadido en un comunicado la conservera radicada en Lerín.

La AESAN recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra. En concreto, se trata de hongos fritos en aceite de oliva de 'El Agricultor', en envase de cristal, con fecha de consumo preferente el 02/02/2026 y número de lote 02/02/2021. El peso de la unidad es de 180 gramos y se debe mantener a temperatura ambiente.