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Empleo

Incorporarse al mercado laboral de la mano de la experiencia

Al terminar el curso académico, cientos de aprendices se incorporan a las empresas a través de los contratos en prácticas y trabajan codo con codo con los más veteranos. Empezaron con medios diferentes, pero la misma vocación recorre sus historias

Ampliar Javier Díaz, chef del Restaurante Alhambra, y Javier Espinosa, médico mexicano que se ha trasladado a Pamplona para completar sus prácticas de cocina
Javier Díaz, chef del Restaurante Alhambra, y Javier Espinosa, médico mexicano que se ha trasladado a Pamplona para completar sus prácticas de cocinajosé antonio goñi
  • Paloma Dealbert
Publicado el 31/07/2022 a las 06:00

"La Medicina me gusta, por algo escogí esa carrera al principio, pero mi futuro lo veo en la cocina. Siento que disfruto más al preparar platillos; es mi pasión”. A sus 36 años, Javier Espinosa Martínez se abotona la chaquetilla de aprendiz de...

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