Diario de Navarra

A Sergio la ciudad le gusta “para poco rato”, del pueblo no se ha cansado en los 44 años que tiene. Le apasiona conducir, ama a su tierra, le agrada el contacto con la gente, le relajan los paisajes tranquilos. Su oficio aúna todas estas premisas. Nació y Vive en Lazagurría y es carnicero ambulante en 34 localidades. Sergio Mangado López conoció el oficio de carnicero con su hermano Agustín, 10 años mayor y el de la venta ambulante de manos de su suegro que durante años repartió fruta y pescado por los pueblos. “Mi hermano abrió una carnicería hace muchos años en Lazagurría, cuando se jubilaron los que la llevaban. Yo trabajé una década en el metal, en Estella. Y cuando el carnicero ambulante se jubiló mi suegro, José Luis Baquedano Crespo, me animó a empezar”, explica Sergio que se decidió porque le encanta conducir . “Al final es una carnicería sobre ruedas, disfruto conduciendo y en el trato con la gente”, apunta que debió de ampliar su ruta porque los pueblos perdían habitantes en un cuentagotas invisible que vació paisajes. Fácil mantener las distancias de las que ahora tanto se habla en estos lugares a veces olvidados. “Para completar el sueldo decidí ir a más pueblos, ahora llego a 34, en Navarra, Álava y La Rioja”, cuenta un miércoles, que le ha llevado de Los Arcos a El Busto y luego hacia la Améscoa con Larraona, Aranarache, Ecala, San Martín, y dos más en Álava. “El paisaje de hoy es bien bonito, la Améscoa, la sierra de Urbasa, pero también tocan días de nieve y malas carreteras, de todo hay”, plantea. La crisis del coronavirus, sin embargo, ha dado un giro a su situación y ahora vende, “bastante más”. Por un lado porque hay gente que antes iba a trabajar y no coincidía conmigo, ahora sí y salen a comprar, y también porque a muchos les da miedo o respeto ir a sitios grandes”, razona el incremento de demanda. Está contento, por un lado y temeroso “como todos”, por otro. “Porque no sabes dónde puede estar el bicho”, cree en todo caso que en el entorno la pandemia transcurre bastante tranquila. En Lazagurría son unos 190 habitantes. La población ha descendido, pero no de forma tan acusada como en otros núcleos cercanos. Hay unos quince niños, dos de ellos sus hijos, de 12 y 7 años. Dicen que llevan bien el confinamiento, entre la tele, la pley y las tareas del colegio. Su ha dejado en estas semanas la conservera en la que trabaja para poder atender a los niños en casa. “Al mayor le gustaría salir con la bici, le gusta mucho, pero no puede ser”. Además de la carnicería y tienda de ultramarinos de su hermano, hay una farmacia y el bar del pueblo, un local grande, donde se celebran incluso comuniones. Y hay otro vendedor ambulante, frutero de toda la vida, Ángel Mari Baquedano Crespo, hermano del suegro de Sergio. Mendavia está a seis kilómetros, Logroño a 15 minutos en coche, Pamplona a 35. “Estamos bien comunicados, pero yo a la ciudad voy a lo que tengo que hacer y justo”, reconoce su poca querencia. Hay agricultores jóvenes. “Entre mis amigos, todos menos yo y otro que trabaja en una fábrica de Logroño, llevan viñas y espárrago y últimamente algo de pimiento, desde que pusieron regadío en Mendavia, donde están muchas tierras”, describe el modo de vida de los vecinos. A él el género se lo traen a casa, salvo excepciones. “Antes de las siete de la mañana ya lo tengo muchas veces. Y luego comienza el recorrido. Normalmente acabo sobre las tres y media de la tarde, pero ahora me dan las seis y media varios días. Bueno, merece la pena solo por el recibimiento que me hicieron en Meano. Cuando llegué había diez mujeres en el pueblo y en cuanto salí me aplaudieron. Fue emocionante”. Sigue las recomendaciones de las autoridades sanitarias ante el coronavirus. Frente a las noticias falsas, haz caso solo a fuentes oficiales y a la información, veraz y contrastada, de los medios de comunicación. Si tienes dudas o presentas síntomas puedes llamar a tu centro de salud en días de labor; si solo requieres información, llama al 948 290 290; si tienes síntomas claros, si has viajado a una zona afectada o has tenido contacto con alguien que ha dado positivo, puedes llamar al 112. La manera más eficaz para evitar la propagación del coronavirus es el lavado de manos con jabón; las mascarillas se recomiendan cuando hay síntomas o contacto con personas mayores con bajas defensas.

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Carnicería sobre ruedas

Sergio Mangado vive en Lazagurría. Su hermano es carnicero, su suegro fue vendedor ambulante. Él aunó ambos oficios y su afición por conducir

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