Diario de Navarra

Khoudia Diop Plô trajinaba este lunes en su casa de la Rochapea como una diosa de ébano. Enfundada en un vestido gris, largo y brillante, con lunares blancos, y un pañuelo en tono gris perla anudado de una forma imposible alrededor de su cabeza, se afanaba para que todo estuviera perfecto antes de que llegaran sus invitados. La mesa, engalanada con un mantel de estampado colorido, tan alegre como ella, exhibía patas y costillas de cordero (al horno, a la plancha o cocidas), ensalada de tomate y pepino, ‘cous cous’, guisantes y alubias verdes y unos zumos naturales de hibisco rojo y de la fruta del baobah, uno de los árboles más típicos del África Negra. La ocasión no era para menos. Los musulmanes de casi todo el mundo celebraron este lunes su día más grande; la Fiesta del cordero o la Celebración del sacrificio (Eid al-Adha, en árabe), en la que recuerdan un pasaje del Corán (también presente en el Antiguo testamento de la Biblia): el momento en el que Abraham (Ibrahim para los islámicos) estuvo a punto de sacrificar a su hijo Isaac (Ismael) antes de que Dios le ofreciera un cordero. Alrededor de la mesa del salón de Khoudia, en el barrio pamplonés de San Pedro, se sentaron sus hijos, su nieta, su sobrina con su hija, un primo y otro sobrino. Todos, senegaleses y musulmanes, como ella. “Es la fiesta más importante para celebrar nuestra religión y leer el Corán. Pero también para reunirnos en familia. Como para vosotros, la Nochebuena o la Navidad”, coincidían todos, vestidos para la ocasión con sus mejores galas. En Navarra residen actualmente más de 25.200 musulmanes. Mientras Khoudia y sus hijas Seynabou, de 26 años, Soknha, de 38 años, que vive en Senegal y que estaba de visita en Pamplona, y su sobrina Mame Thiam, de 52 y vecina de Lyon desde hace décadas, colocaban los últimos vasos y platos sobre el mantel, su hijo Mouhmad (22), no perdía detalle de la retransmisión en directo por la televisión de su país de cómo se estaba desarrollando allí la fiesta: niños y adultos con corderos (o camellos) con correas por la calle se disponían a sacrificar a los animales. Es obligatorio, explicaba, hacerlo mediante el rito ‘halal’, por el que se desangra a a los animales con un corte en el cuello y siempre mirando hacia La Meca, la ciudad sagrada para los musulmanes. “Nosotros lo hemos comprado en la carnicería pero mediante ese corte”, apuntaba Khoduia, que el próximo jueves cumplirá 65 años y que lleva casi tres décadas viviendo en España (en Badajoz, Madrid, Tarragona y desde 2013, en Pamplona). La fiesta de este lunes, igual que ocurre con la Semana Santa cristiana, no es fija en el calendario. “Depende de la luna”, se erigió en portavoz de la familia Dam Bengue, sobrino de Khoudia, de 36 años y cámara en Zona Media TV y cocinero en el restaurante Túbal de Tafalla. “Pero siempre se celebra setenta días después del Ramadán. En nuestro país y otros del oeste de África, llamamos a esta fiesta ‘Tabaski’, sigue el relato. A los veinte días (en esta ocasión, el 1 de septiembre), celebrarán otra efemérido: la Ashura. “A diferencia de la del cordero, es muy triste. Se recuerda la muerte de Huseín, el nieto de Mahoma, que falleció por hambre y sed” y que ahora es un día de luto. Tras la comida, en la que no faltaron los dulces: buñuelos, chakri (un postre típico senegalés similar al arroz con leche pero elaborado con cous cous, leche y miel) y té de menta, los comensales leyeron juntos el Corán. UN REZO ESPECIAL Si los musulmanes rezan cinco veces al día (a las 5.30 horas, 13.30 h, 18 h, 20 h y 22 h, aproximadamente), este lunes, como día especial en su confesión, lo hicieron una sexta vez: a las 10.30 h. “Podemos rezar en la mezquita o en casa. Hace años, tuve problemas en una empresa porque no me dejaban hacer el Ramadán. Les dije que para mí, mi religión era muy importante. Finalmente, me dejaron. Y ahora, en mis trabajos me respetan mucho”, recuerda Dam Bengue. Y explica que, en contra de lo que mucha gente piensa, los musulmanes no proceden solo del norte de África. En su país, Senegal, y otros muchos del oeste del continente (Malí, Benin, Costa de Marfil, Guinea Konakri, Guinea Bissau, Níger...) es la religión mayoritaria, que practica el 90% de la población. “Pero no tenemos problemas de convivencia con otras religiones, como los cristianos. Para ser un buen musulmán, primero hay que ser una buena persona. No hay que confundir Islam con terrorismo”, lamenta. Mientras habla, asiente su tía Khoudia, que dejó su país hace casi treinta años. En la Rochapea, regentó hasta hace poco un restaurante de comida típica de Senegal, Teranga, que ya cerró. Pero, aunque es una gran cocinera, su sueño, confiesa, es ahora otro. “Me encantaría montar un pequeño comercio de bisutería africana y vestidos confeccionados por mí”, relata mientras rebusca en una bolsa de plástico de grandes dimensiones telas de colores alegres con estampados geométricos y de elefantes. Pero aún con esa quimera por delante, sigue con los pies en el suelo. Y no deja de agasajar a sus invitados (“come un poco más”, “no te puedes ir sin probar el postre”) mientras trajina entre el salón y la cocina como una diosa de ébano.

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El día más grande para los musulmanes

Los más de 25.200 musulmanes que viven en Navarra celebraron este lunes su ‘Fiesta del cordero’ o del ‘Sacrificio’, que conmemora la intención de Abraham de matar a su hijo Isaac. La senegalesa Khoudia Diop Lô reunió a su familia en su casa de Pamplona

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