El Gobierno de Navarra ha aprobado un decreto foral para promocionar la alimentación saludable y la actividad física entre escolares, proteger a los centros docentes de la publicidad de alimentos y determinar las características nutricionales de los menús y alimentos comercializados en ellos.

Se trata de "favorecer el crecimiento sano y la buena calidad de vida de los niños y niñas", ha señalado el Ejecutivo foral en una nota, que pretende conseguir que la población escolar se alimente mejor y practique ejercicio físico, todo ello promovido en y desde el centro escolar.

El texto se ha elaborado con la implicación de los departamentos de Salud, Deporte y Educación, tras procesos de consulta previa y de participación ciudadana con el objeto de recabar la opinión de la ciudadanía y de las organizaciones más representativas en este ámbito.

El decreto aprobado este miércoles complementa y refuerza las actuaciones de fomento de la alimentación y del ejercicio físico, y su ámbito de aplicación son las escuelas infantiles y centros escolares, de titularidad pública, privada o privados concertados, que impartan enseñanzas de Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato y Formación Profesional, así como los de Enseñanzas de Idiomas, Artísticas o Deportivas definidas en la legislación educativa que escolaricen a menores de 18 años.

Para garantizar la idoneidad de los menús en el servicio de comedor, el decreto establece que éstos sean supervisados por profesionales con formación acreditada en nutrición y dietética, que se tengan en cuenta las personas con necesidades alimentarias especiales, que se informe de las programaciones de los menús a las familias para que puedan complementar el régimen alimenticio, y que preferentemente se utilicen productos de temporada y procedimientos que salvaguarden el valor nutricional de los productos.

El decreto, por otra parte, prohíbe la venta de alimentos hipercalóricos y establece los requisitos nutricionales que debe cumplir la venta de alimentos en locales o máquinas expendedoras de los centros escolares y escuelas infantiles, promoviendo la oferta de alimentos saludables propios de la dieta mediterránea.

El anexo del decreto foral establece las limitaciones en el contenido energético, de azúcares, sal y grasas, incluyendo limitaciones específicas para el contenido en grasas saturadas y trans.

Asimismo, en la norma se fija la necesaria coordinación entre los departamentos competentes en materia de salud, educación y deporte para desarrollar planes de promoción de estilos de alimentación y de ejercicio físico saludables, dirigidos a la población escolar, que tengan en cuenta las diferencias existentes entre chicos y chicas, y promuevan la igualdad

Las escuelas infantiles y los centros escolares serán, de acuerdo a lo contemplado, espacios protegidos de la publicidad.

Las campañas de promoción alimentaria, educación nutricional o promoción del deporte o actividad física en los centros así como el patrocinio de equipos y eventos deportivos en el ámbito académico, deberán ser previamente autorizados por las autoridades educativas competentes, de acuerdo con los criterios establecidos y en colaboración con las autoridades sanitarias.

Está previsto que en el plazo de seis meses a partir de la entrada en vigor del decreto foral, el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra (ISPLN) pondrá a disposición de los centros escolares guías de alimentación para facilitar la planificación de los menús que tendrán en cuenta, entre otros, criterios de cercanía, sostenibilidad y equidad.

Según el ISPLN, en el periodo 2015-2017 la prevalencia de obesidad en Navarra en menores de 14 años se ha estimado en el 7,8% (6,7% en niñas y 8,9% en niños), y para el grupo de edad de 5 a 9 años en 10,7% (9,1% en niñas y 12,3% en niños).

En el mismo periodo, la prevalencia de obesidad más sobrepeso alcanza 26,6% en el grupo de 0 a 14 años (27,2% en niños y 25,9% en niñas) y 30% en el grupo de 5-9 años( 30,4% en niños y 29,6% en niñas).

Estos datos resultan significativamente menores que la media española, ha señalado el Gobierno, que asegura que en la última década se ha producido en Navarra un descenso de la prevalencia de obesidad, con descensos "muy significativos" entre la población menor de 7 años de ambos sexos.

Sin embargo, existe todavía un amplio margen de mejora, tanto en la reducción de las tasas generales de Navarra, como en la reducción de las desigualdades sociales y geográficas observadas, ya que la proporción de niños y niñas con obesidad es mayor en familias con ingresos más bajos y, entre las zonas básicas de salud de Navarra, las diferencias en las prevalencias de obesidad alcanzan hasta 12 puntos porcentuales en el grupo de edad de 6 a 9 años.