La Cafetería Elizalde, ganadora del concurso de tortilla tradicional
Mientras que el restaurante Akari Gastroteka


Publicado el 27/11/2018 a las 17:21
La Cafetería Elizalde, de Pamplona, ha sido la ganadora del concurso de tortilla tradicional de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, mientras que el Akari Gastroteka ha sido el vencedor en la categoría de "tortilla con...".
Del 16 al 25 de noviembre se ha celebrado la tercera edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, patrocinada por AMSTEL; la Cooperativa de Hostelería de Navarra; Aceites Sandúa; Huevos Larraz-Reyno Gourmet, y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.
En esta edición se han inscrito 20 establecimientos de Navarra con un total de 37 tortillas. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla.
La Cafetería Elizalde y el Akari Gastroteka, como ganadores de sus respectivas categorías, han obtenido un curso de cocina profesional durante un día en el Basque Culinary Center, y toda la cerveza de Amstel gratis durante febrero y marzo, respectivamente.
Por su parte, el Premio a la Mejor Tortilla elaborada con Aceites Sandúa ha recaído en el Bar Monasterio, mientras que el Premio a la Mejor Tortilla elaborada con Huevos Larraz de Reyno Gourmet ha sido para el la Cafetería del Hotel Yoldi , ambos ubicados también en Pamplona. Y por último, el Premio la tortilla elaborada con productos ecológicos ha sido para el Hotel Don Carlos.