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Profesionales de cuatro patas

Rastreadores de oro negro

En el Museo de la Trufa de Navarra preparan a los futuros truferos con un adiestramiento en positivo que hace que vivan la búsqueda como un juego y no trabajen con hambre

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Rastreadores de oro negro
  • Iranzu Larrasoaña
Actualizado el 03/07/2018 a las 09:54

Los perros también son nuestros mejores amigos cuando se trata de buscar uno de mayores tesoros culinarios; la trufa. Chencho Zugasti, de 43 años, es truficultor y comparte horas de trabajo con Trufa, una perra de 1 año, que no llegó al mundo...

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