“Una oportunidad única de degustar uno de los productos navarros más emblemáticos, el espárrago, en el momento más adecuado para su consumo y con el mejor acompañante posible, el vino Rosado D.O Navarra”. Así definen desde ANAPEH, Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería, esta nueva edición de la Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra, que arranca con más establecimientos participantes y nuevas propuestas gastronómicas.

Durante estos días, el Espárrago D. O. Navarra será el protagonista en las excelentes propuestas gastronómicas que podremos disfrutar maridadas con su mejor aliado, el Rosado D. O. Navarra.

Un gusto para el paladar que llega además con suculentos premios mediante un rasca y gana que se entregará con cada consumición, entre ellos un fin de semana en un alojamiento rural, comidas en un restaurantes navarros o un regalo “de denominación”.

La creatividad de los establecimientos participantes también será recompensada por parte de un jurado profesional, que entregará el premio a la mejor armonía y un accésit finalista. El Jurado estará formado por miembros de la Academia de Gastronomía Navarra. Como novedad este año, CPAEN otorgará un premio que consistirá en un lote de productos ecológicos navarros valorado en 300€ para promocionar así la agricultura ecológica de nuestra tierra y animar a los hosteleros a sumarse al carro de la sostenibilidad, dando valor añadido a sus establecimientos.

Organizado por ANAPEH, la Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra está patrocinada por el Consejo Regulador D. O. Navarra y Reyno Gourmet-Espárrago de Navarra, además de contar con la colaboración de la Academia Gastronomía Navarra, del Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra CPAEN, Cooperativa de Hostelería, Diario de Noticias, Caja Rural de Navarra, Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.

Participantes

ARANTZA

ARANTZA HOTELA

ANSOAIN/ANTSOAIN

BAR RESTAURANTE LARRAISKO

DONAMARÍA

DONAMARIAKO BENTA

GALLIPIENZO/GALIPENTZU

HEREDAD BERAGU HOTEL

LARRAGA

RESTAURANTE CASA PERICO - VILLA DE LARRAGA

HOTEL ASADOR EL CASTILLO

LARRAINTZAR

RESTAURANTE TXOKO DE GARTXENIA

LEKUNBERRI

BAR RESTAURANTE AMAIRU

RESTAURANTE AYESTARÁN

LERÍN

BAR RESTAURANTE GALO

MURILLO EL FRUTO

RESTAURANTE TXAPI TXURI

OLITE

ASADOR ERRI BERRI

PAMPLONA

CAFETERÍA CHEZ BELAGUA

BAR CHEZ EVARISTO

BAR RESTAURANTE CASA PACO

BAR RESTAURANTE IRUÑAZARRA

SAN MARTÍN DE UNX

ASADOR CASA TOMÁS