La nutricionista Naila Martínez ha puesto el foco en las condiciones que se viven actualmente en numerosos comedores escolares de España, un servicio que se ha convertido en esencial para miles de familias en las grandes ciudades debido a las complicaciones para conciliar los horarios laborales con la jornada escolar.

En un reciente vídeo publicado en su perfil de Instagram, Martínez ha cuestionado el papel de los monitores de comedor escolar, afirmando: "¿Podemos hablar de los monitores de comedor escolar? Porque, de verdad, este es un melón que alguien tiene que abrir". Según la experta, resulta preocupante que en muchos casos los niños sean obligados a terminar la comida del plato, sean presionados para comer o sus señales de hambre y saciedad sean ignoradas. "Es preocupante que improvise, se controle, se castigue, se ignore", ha declarado.

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Martínez ha denunciado que el personal encargado no cuenta, en su mayoría, con formación específica en infancia, desarrollo emocional ni alimentación respetuosa. La nutricionista señala que "tener un carnet de manipulador de alimentos no es suficiente. Los monitores no tienen herramientas reales para acompañar a la infancia en un momento tan clave como la hora de comer". Entre las prácticas que señala la experta figuran castigos por no terminar la comida, limitar el acceso al patio o imponer rapidez durante la comida, lo que define como hábitos poco adecuados y poco sensibles a las necesidades infantiles.

Martínez ha querido reconocer la labor de quienes sí desempeñan su trabajo correctamente: "Este reel no va contra ti si eres monitor o monitora de comedor y estás haciendo tu trabajo con respeto, con empatía, con conciencia. Al contrario, si tú ya estás acompañando a los niños y niñas desde el cuidado, si les hablas con calma, si respetas su ritmo, si los ayudas a escucharse, GRACIAS". La profesional aboga por que los monitores reciban formación en acompañamiento emocional y alimentación saludable para asegurar que las rutinas alimentarias en los colegios respeten la autonomía y el bienestar de los menores.