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Foto de las viñas en torno al monasterio de Irache.

De las primeras uvas a la denominación de origen en Navarra. Una historia de más de dos mil años

Las primeras noticias sobre la vid en Navarra datan de antes de la romanización. Los arqueólogos han encontrado restos de vid ya en Cortes, en un poblado de los siglos IX o VIII a.C. Ya en los últimos siglos de la dominación romana, el cultivo del viñedo era habitual

  • Carmen Jusué Simonena
11/07/2020 a las 06:00
Hablar de vino es seguir los pasos del hombre. El vino es bebida, mito, metáfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografía de la especie humana, comenta Caballero Bonald. Sería difícil encontrar una materia específica de nuestra cultura en la que el vino no se halla, directa o indirectamente, presente: las artes, la literatura, la religión, las ciencias, la economía o la agricultura. Evidentemente la riqueza generada históricamente por la vid en Navarra

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