El pasado 10 de abril del 2022 entró en vigor la Ley 7/2022 de 8 de abril de Residuos y suelos contaminados para una economía circular. (BOE nº 85, de 9/04/2022). Entre las novedades que se plantean hay una que nos afecta de manera importante, que sistemáticamente se viene incumpliendo en muchos establecimientos, poniendo siempre pegas al consumidor.

Me consta que no soy la única que lo he sufrido y obvio decir los motivos por lo que esto se incumple. Esta Ley 7/2022 que es de aplicación nacional y obligado cumplimiento, en el Título II: Art.18, punto 3 dice textualmente: “Al objeto de reducir el consumo de envases de un solo uso, las administraciones públicas fomentarán el consumo de agua potable en sus dependencias y otros espacios públicos, mediante el uso de fuentes en condiciones que garanticen la higiene y la seguridad alimentaria o el uso de envases reutilizables, entre otros, sin perjuicio de que en los centros sanitarios se permita la comercialización en envases de un solo uso. Con ese mismo objeto, en los establecimientos del sector de la hostelería y restauración se tendrá que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios de sus servicios, la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento (esto último es lo que destaco especialmente).

Deberíamos emular a nuestros vecinos los franceses en cuyos restaurantes y locales de hostelería, desde hace años, siempre sacan por defecto la botella de agua del grifo gratuita, y es el cliente el que debe solicitar si lo desea, el agua envasada y pagarla. Espero que podamos dejar de solicitar el libro de reclamaciones por este tema y que la administración tome las medidas pertinentes para que los derechos de los consumidores se cumplan.