Hostelería en vilo

Un hostelero|

Actualizado el 08/06/2020 a las 08:16

Pena y envidia. Esas son las sensaciones con las que muchos hemos tenido que lidiar en la reapertura de nuestros negocios. Pena por ver la escasa implicación real institucional (creo que se debe a que viven en su burbuja muy alejada de la auténtica realidad social y económica que hay en la calle. Ellos no saben lo que es madrugar y levantar una persiana cada día con la incertidumbre de cómo irán las ventas,pagar impuestos y facturas,crear empleo,cobrar si las ventas han ido bien…) y envidia por ver cómo en otras regiones sí que se aplican medidas extraordinarias ante una situación igualmente extraordinaria como la que nos está tocando vivir. En mi caso hablo desde el sector hostelero –uno de los más afectados y, le pese a quien le pese, uno de los motores de este país- pero es aplicable a otros muchos. Veo incongruencia entre normativas (no se puede servir en barra o a la calle sin que sea en terraza, pero la gente puede beber litronas o latas en bancos o parques), dobles raseros en esa aplicación (en el caso de terrazas ha habido sitios que han pasado de 2 mesas a 12 entorpeciendo el paso, otros que pueden ampliar sin problemas sólo se les deja hacerlo en cantidades ridículas,a otros se les deniega sin motivo aparente…), rigidez en la aplicación (las normativas hay que interpretarlas,no aplicarlas. No todos los sitios y negocios son iguales, hay que personalizar)…

El alcalde dijo que apoyaría al sector pero no es así. Apoyar de verdad sería ampliar lo máximo posible las terrazas –y no cobrar esas ampliaciones como sí tienen pensado hacer, por cierto-, dejar hacer cerramientos en ellas para así poder facturar todo el año y no dejar en manos de la climatología la recuperación de un negocio,bonificar la creación de empleo,buscar fórmulas de apoyo a autónomos… Todo ello supondría más capacidad a los negocios y con ello facturar más (y recaudar más impuestos), crear más empleo, potenciar a sectores relacionados (logística, agricultura, comercio….) El golpe de timón que ha dado a última hora el Gobierno foral no dejando abrir barras hará que muchos compañeros tengan que volver a cerrar, retrasar aún más la reapertura o en el peor de los casos no volver a hacerlo.

Pedimos apoyo, empatía, comprensión y que sean conscientes que los que de verdad creamos empleo somos las pequeñas y medianas empresas de este país, no los políticos. Desde luego que lo primero es la salud y así debe ser, pero hay que combinarlo con la reactivación económica de manera adecuada o de lo contrario se avecina un futuro muy negro para muchas empresas y autónomos.

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