Se acerca la Navidad y eso quiere decir comida, mucha comida. Nos empapuzamos hasta que se nos dificulta la respiración y somos incapaces de movernos a una velocidad normal hasta que hayan pasado unas cuantas horas. Entre las comidas típicas, está el ingrediente estrella, el azúcar. Los expertos alertan de los peligros que tiene la obesidad y no sólo lo vemos en los adultos, sino también en los niños. Que si ahora no cocinamos como antes, que si ahora todo lo compramos ultraprocesado, etc. ¿Acaso es raro que después de 8 o 10 horas trabajando (tirando por lo bajo) la gente no tenga ganas de cocinar? Un mercado laboral que cada vez exige más y está dispuesto a dar menos que nunca, unos sueldos miserables para demasiadas horas, estrés, ansiedad, cansancio acumulado, entre otras muchas cosas. Creo que no se puede achacar sólo nuestra salud a nuestros hábitos alimentarios, sino también al tipo de vida que se nos está exigiendo que vivamos.