Pamplona celebra mañana el Día Mundial del Medio Ambiente

El Ayuntamiento de Pamplona celebra mañana el Día Mundial del Medio Ambiente en el entorno y el interior de la Plaza de Toros, y para ello ha programado, entre otras actividades, una degustación de 750 raciones de carne y diez quesos Idiazábal. También ha organizado paseos en poni y caballo, una muestra de ganado autóctono y una exposición sobre biodiversidad, según explicó el propio Ayuntamiento en un comunicado.

En la degustación se asará con leña media ternera (unos 120 kilos), medio potro (unos 120 kilos) y diez corderos lechales (unos 130 kilos, aproximadamente). Además se repartirán diez quesos Idiazábal. Los asistentes podrán degustar un pincho con las tres carnes, un trozo de queso y dos bebidas por un precio de dos euros.

Se han previsto unas 750 raciones, que se repartirán a partir de las 13 horas en el exterior de la Plaza de Toros. Colaboran en esta degustación, suministrando los productos, las Indicaciones Geográficas Protegidas de Cordero de Navarra y Ternera de Navarra, la Asociación de Criadores y Ganado Caballar de Raza Burguete de Navarra - ASCANA y la Denominación de Origen Protegida Queso Idiazábal.

En el interior de la Plaza de Toros, el Ayuntamiento de Pamplona ha preparado una muestra de ganado autóctono, en la que se exhibirán razas en peligro de extinción, como Jaca Navarra y Burguete en ganado equino, Sasi Ardi en ovino y Betizu y Casta Navarra en vacuno.

Los animales de estas dos últimas razas se exhibirán en los corrales de la plaza debido a su peligrosidad y podrán verse desde los pasillos de la primera planta de la Monumental. El resto de animales estará ubicado en corrales en el coso. Además se mostrarán dos razas de ovino, Latxa y Raza Navarra, y una de bovino, la raza Pirenaica. La muestra estará abierta de 10 a 14 horas y de 16 a 19 horas.

Por la mañana, de 10 a 13 horas, además de la muestra, niños y mayores podrán dar un paseo en poni o en caballo de volteo. Se utilizarán tres ponis de raza Shetland, más pequeños, para menores de 3 a 8 años, y un poni de raza Apaloosa, para niños un poco mayores, entre 9 y 12 años. El caballo de volteo estará restringido para mayores de 12 años y adultos. Será necesaria la inscripción previa en el 010 para estos paseos por la Plaza de Toros. Estas actividades cuentan con la colaboración de la Escuela Hípica de Zolina.

En los exteriores de la Plaza de Toros, entre las calles Arrieta y Olite se podrá ver también mañana la exposición 'Plaza de la Biodiversidad', que ha traído a Pamplona la Fundación de la Caja de Ahorros del Mediterráneo (CAM).

Se trata de una propuesta educativa, divulgativa y de concienciación, con tres carpas, a modo de iglús de los esquimales en las que se aprende que la biodiversidad la forma todo lo que tiene vida en la Tierra o la importancia de la genética para formar las diferentes variedades de animales y vegetales. La entrada a la exposición es gratuita y su horario, mañana sábado, será de 10 a 14 horas por la mañana y de 16 a 20 horas, por la tarde.

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