1 En la calle Capellanía. Quesería Susperregui se encuentra en la propia casa familiar de esta calle del casco urbano de Abárzuza, una localidad de quinientos habitantes.
2 Hacia una empresa registrada. Aunque su familia había elaborado tradicionalmente un queso para el consumo interno o la venta a particulares, el registro sanitario que dio el paso hacia una actividad empresarial data del año 2001.
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