Un enclave privilegiado para las viñas

Concha Vecino, enóloga de la bodega Nekeas, de Añorbe, se encargó de presentar los nuevos vinos 2009 del Camino de Santiago. Desde el balcón del Ayuntamiento de Puente la Reina, se dirigió a las personas congregadas en la plaza Mena y explicó las principales características de los vinos y la vendimia de este año. "Los viñedos y las bodegas enclavados en el Camino de Santiago son los que se encuentran más al norte de Navarra, están en el límite norte del cultivo y eso da unas características especiales a los vinos", señaló la enóloga. Una de las características que destacó es que el periodo de maduración es muy largo y eso proporciona que el vino tenga más texturas. "Además, como el periodo de maduración es largo, a la planta le da tiempo a extraer muchos minerales", añadió. Concha Vecino continuó explicando que este año está siendo caluroso y seco pero, añadió, eso no ha impedido que el periodo de maduración siga siendo igual de largo. "Lo único que ha ocurrido es que la vendimia ha empezado antes y terminará antes. En definitiva, serán vinos muy concentrados, con sensación de dulzor, con cuerpo, con extracto y que se van a beber muy bien", concluyó.

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