1 Pincho. Bombón de bacalao trufado con pil-pil y txapela. Platos. Espárragos trigueros con muselina trufada. Arroz con hongos y setas, trufa rallada y verduritas.
2 Horario de degustación. Pinchos de 12 a 14 horas y platos el sábado de 13.30 a 16.30 y de 21.30 a 23h. Domingo de 13.30 a 16 h.
1 Cocinera. Cristina Tomás Nuin.
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