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J.ANTONIO INDART GANADOR DEL CONCURSO BURGUETE

"Los "burguetes" son independientes"

Actualizada Lunes, 20 de octubre de 2008 - 03:59 h.
  • N.G./R.D. . ALSASUA

Los Indart son reconocidos veteranos de la feria equina de Alsasua. José Antonio ahora trabaja solo, pero asegura que el recuerdo de su difunto hermano le anima a seguir concursando.

"Salvaje" hace honor a su nombre.

Lo cierto es que ahora está un poco nervioso. Es un animal muy independiente y no está acostumbrado a esto.

¿Qué tipo de cuidados exige un ganador?

Yo no doy un trato distintivo a mis caballos, aunque es verdad que "Salvaje" tiene mejor planta que sus compañeros.

¿Qué características definen a un buen burguete?

Los burguetes son caballos robustos, de patas fuertes y cortas y pecho musculoso. No son muy rápidos, pero resultan buenos compañeros de trabajo. También se crían para explotar su carne, que además de consumirse aquí se exporta a Italia.


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