Receta
Pollo con almendras
Pollo con almendras
Publicado el 13/04/2021 a las 06:00
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo enteras
- 3 zanahorias
- 3 pimientos verdes
- Una cebolla
- Brotes de soja
- 100 g almendras
- Un vaso de caldo de pollo
- 100 ml salsa de soja
- Una cucharadita de jenjibre en polvo
- Un poco de harina
- Aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1: Partir las pechugas en dados y macerar 45 minutos en la salsa de soja con el jenjibre.
Paso 2: Saltear las almendras hasta que tomen color. Reservar.
Paso 3: Trocear las verduras y sofreirlas durante 3-4 minutos. Reservar.
Paso 4: En la misma cazuela, saltear la carne hasta que se dore un poco.
Paso 5: Añadir el caldo de la maceración, el caldo de pollo (con un poco de harina diluida para espesar la salsa), las verduras y las almendras.
Paso 6: Guisar a fuego medio durante 10 minutos.
Ingredientes
