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Videoreceta

Pesto, la salsa italiana más fácil

13/04/2021 06:00

Soy David García, más conocido en las redes como @Siempre_hambriento. Publico tanto en Instagram como en TikTok, y ahora también en Youtube, los platos que suelo elaborar en casa. Cada martes compartiré una videoreceta para viajar sin movernos de nuestra cocina. Platos exóticos para recorrer desde los 'warungs' -pequeños restaurantes familiares- de Indonesia a las hamburgueserías más conocidas de Nueva York.

El pesto es una de las salsas más agradecidas; cinco ingredientes que llevarán tu plato de pasta a otro nivel. Si no te quieres complicar mucho pero quieres comer como en un buen italiano, pasa de comprar la salsa preparada y prueba esta maravilla. En 10 minutos, triunfas.

 

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INGREDIENTES

  • 70g de piñones
  • 1 diente de ajo grande
  • 100g de hojas de albahaca
  • 150ml de aceite de oliva virgen extra
  • 180g de queso parmesano
  • Tiempo de preparación

    10

  • Tiempo de cocción

    3

  • Dificultad Fácil
  • Tipo de cocina

    Italiana

PREPARACION

  • Tuesta los piñones en una sartén
  • Tritura los piñones junto al diente de ajo, la albahaca (solo las hojas) y el aceite de oliva
  • Añade el queso e integra en la mezcla. Listo!
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