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Recetas

Espaguetis de calabacín con queso feta, tomates cherry y albahaca

La receta que se hizo viral este mes en Tik-Tok
La receta que se hizo viral este mes en Tik-Tok
Actualizada 15/03/2021 14:22

No voy a parar hasta que hacer espaguetis de calabacín también se haga viral en sus casas.

INGREDIENTES

  • queso feta 200 g
  • tomate cherry 500 g
  • 3 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 calabacines
  • pimienta negra molida y sal
  • albahaca
  • Tiempo de preparación

    1 hora

  • Tiempo de cocción

    35 minutos

  • Dificultad Fácil
  • Tipo de cocina

    casera

PREPARACION

  • Paso 1: Precalentamos el horno a 200ºC. Engrasamos con aceite de oliva una fuente refractaria y colocamos el bloque de queso feta en medio, escurrido del líquido que lleva. Lavamos los tomates cherrys.
  • Paso 2: Colocamos los cherrys alrededor del queso. Laminamos los ajos. Añadimos a la fuente y regamos todo con un buen chorro de aceite del rico. Aderezamos con pimienta. Sal no hace mucha falta porque el queso es salado.
  • Paso 3: Horneamos a media altura 15-20 minutos. Subimos la fuente al nivel superior y subimos la temperatura a 225-230ºC. Horneamos unos 10 minutos más, vigilando que no se queme. Cada horno es diferente, ya lo sabéis. No la liéis.
  • Paso 4: Hacemos los espaguetis de calabacín con la ayuda del espireli, el aparato que los corta así. Podemos darles un golpe de sartén o cocerlos en un poco de agua con sal. Como queramos.
  • Paso 5: Cuando estén listos solo tendremos que sumarlos a la fuente donde hemos horneado el queso con los tomates, revolver y servir directamente con bien de albahaca fresca y olorosa por encima.
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