Recetas
Espaguetis con gambones y nata
Publicado el 23/02/2021 a las 06:00
Los gambones quizá sean mucho lujo para unos espaguetis hechos al volver de fiesta. Pero la característica principal de unos espaguetis de recena es que se hagan con todo lo que pillas en el frigo. Si hay gambas, estás de suerte ¡Enhorabuena!
Ingredientes
- espaguetis integrales
- 12 gambones
- 2 ajos
- 200 ml de nata
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
Paso 1: Hervimos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Los integrales suelen necesitar más tiempo de cocción.
Paso 2: Mientras se hacen los espaguetis hacemos la salsa. Para ello ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y los ajos pelados y cortados en láminas. A fuego suave.
Paso 3: Cuando estén dorados (que no se quemen que amargan) añadimos los gambones pelados y cortados. Y al minuto añadimos la nata. Dejamos que se haga todo junto para que se integren los sabores. Al chup chup.
Paso 4: Cuando estén hechos los espaguetis los escurrimos bien y los añadimos a la sartén donde tenemos la salsa. Mezclamos y servimos.
Ingredientes
