Recetas
Mousse de chocolate con plátano
Publicado el 26/01/2021 a las 06:00
Imposible que esta receta sea más fácil, más rápida y más rica. Y ojo, que es bastante sana también. Y sólo tiene tres ingredientes.
Ingredientes
- 4 plátanos
- 100 ml de leche
- 200 g de chocolate negro
Preparación
Paso 1: Batimos los plátanos pelados y troceados con la leche. Es buena idea dejar unas ruedas para la presentación porque quedan fenomenal.
Paso 2: Ponemos la mezcla en una cazuela y vamos añadiendo el chocolate troceado. Cuanto más pequeños sean los trozos mejor se derretirán. No dejamos de remover para que no se queme la mezcla. Es importante porque se quema pronto. Podemos ver si necesita más leche, más chocolate... nosotros decidimos en función de nuestros gustos. Para eso es importante ir probando, pero sin pasarnos que nos conocemos.
Paso 3: Cuando la mezcla ya está perfectamente integrada la retiramos del fuego. Si la queremos muy fina podemos pasarla por la batidora otra vez. La textura es importante.
Paso 4: Rellenamos los recipientes que hayamos elegido para presentarla y los dejamos enfriar. Primero a temperatura ambiente y luego al frigo. Y a la hora de servir ponemos rueda de plátano encima
Ingredientes
