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Recetas

Dip de berberechos

Este dip de berberechos es perfecto como picoteo. Diferente y original.
Este dip de berberechos es perfecto como picoteo. Diferente y original.
Actualizada 10/11/2020 10:00

Dip significa en inglés mojar y le da nombre a todo este tipo de salsas que tomamos untando en ellas nachos o panecillos. Hay infinidad de combinaciones. Ésta de berberechos ha sido un gran descubrimiento, muy sencilla y rápida y con un toque delicioso a limón. Podemos aligerarla con nata o leche evaporada y tomarla como crema.

INGREDIENTES

  • 1 lata de berberechos
  • 1 limón
  • 1 bolsa de nachos (o Doritos)
  • sal y pimienta negra
  • queso de untar
  • Tiempo de preparación

    20 minutos

  • Tiempo de cocción

  • Dificultad Fácil
  • Tipo de cocina

    casera

PREPARACION

  • Paso 1: Abrimos la lata de berberechos y le echamos el zumo de medio limón. Dejamos que maceren unos minutos.
  • Paso 2: Mientras tanto vamos echando el queso de untar en el bote de la batidora.
  • Paso 3: Echamos después casi toda la lata de berberechos, reservando unos pocos para la decoración final.
  • Paso 4: Batimos la mezcla con cuidado, dejando que se mezcle bien, y vamos probando para echar sal si la necesitara o un poco más del zumo de limón.
  • Paso 5: Cuando esté a nuestro gusto será el momento de servirlo con los berberechos sobrantes como decoración y los nachos al lado que son el acompañamiento perfecto. Y como veis no hemos necesitado ni pizca de fuego.
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