Recetas
Dip de berberechos
Publicado el 10/11/2020 a las 11:30
Dip significa en inglés mojar y le da nombre a todo este tipo de salsas que tomamos untando en ellas nachos o panecillos. Hay infinidad de combinaciones. Ésta de berberechos ha sido un gran descubrimiento, muy sencilla y rápida y con un toque delicioso a limón. Podemos aligerarla con nata o leche evaporada y tomarla como crema.
Ingredientes
- 1 lata de berberechos
- 1 limón
- 1 bolsa de nachos (o Doritos)
- sal y pimienta negra
- queso de untar
Preparación
Paso 1: Abrimos la lata de berberechos y le echamos el zumo de medio limón. Dejamos que maceren unos minutos.
Paso 2: Mientras tanto vamos echando el queso de untar en el bote de la batidora.
Paso 3: Echamos después casi toda la lata de berberechos, reservando unos pocos para la decoración final.
Paso 4: Batimos la mezcla con cuidado, dejando que se mezcle bien, y vamos probando para echar sal si la necesitara o un poco más del zumo de limón.
Paso 5: Cuando esté a nuestro gusto será el momento de servirlo con los berberechos sobrantes como decoración y los nachos al lado que son el acompañamiento perfecto. Y como veis no hemos necesitado ni pizca de fuego.
Ingredientes
