Recetas
Bolas de coliflor al horno
Actualizado el 21/05/2020 a las 08:54
Son sanas, son sencillas de hacer y son una forma genial de comer coliflor. Y, además, se hacen al horno así que son comodísimas. Es una receta de realfood.
Ingredientes
- 400 g de coliflor
- 1 ajo picado o ajo en polvo
- 60 g de cebolla picada
- 40 g de harina de avena
- 40 g de queso rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de perejil
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
Paso 1: Precalentamos el horno a 200 grados.
Paso 2: Picamos la coliflor y la cocinamos hasta que esté tierna. Podemos hacerla cocida o al vapor.
Paso 3: Una vez cocinada escurrimos bien la coliflor, la colocamos en un bol y la espachurramos con un tenedor y la dejamos enfriar un poco.
Paso 4: Cuando esté templada vamos añadiendo los demás ingredientes poco a poco y mezclamos bien.
Paso 5: Con la ayuda de las manos formamos las croquetas hacienod bolitas (que es lo más sencillo) y las colocamos en la bandeja del horno donde las haremos sobre papel de hornear, el vegetal.
Paso 6: Con los dedos o con un pincel pintaremos las croquetas con aceite de oliva.
Paso 7: Hornear a 200 grados hasta que estén doradas.
Ingredientes
