Turismo
Estos dos destinos situados junto a Navarra están en la lista del 'New York Times' para 2025
Canfranc y el País Vasco Francés destacan en la lista del New York Times como destinos de visita obligada
Publicado el 17/01/2025 a las 19:33
Cada año, el prestigioso periódico New York Times publica su lista de los 52 lugares recomendados para visitar en todo el mundo. En esta ocasión, dos joyas ubicadas cerca de Navarra han capturado la atención internacional. Estos destinos no solo ofrecen paisajes impresionantes sino también una rica herencia cultural y gastronómica, convirtiéndolos en paradas esenciales para los viajeros curiosos. Vamos a descubrir qué hace especiales a Canfranc y al País Vasco francés en esta selección tan competitiva.
CANFRANC: EL DESTINO REDESCUBIERTO
Canfranc, en Huesca (en la carretera que lleva de Jaca a Candanchú) ha sido descrito por Michael Harmon como "un secreto bien guardado" entre España y Francia. Este encantador pueblo ofrece una variedad de actividades al aire libre que van desde el esquí hasta el ciclismo de montaña y el senderismo por hermosos lagos glaciares. Además, es parte de una sugerente ruta del Camino de Santiago, el tramo aragonés, menos transitado, que añade, según el periodista del New York Times, una dimensión espiritual y aventurera al viaje.
Lo que realmente distingue a Canfranc es su estación internacional de tren. Durante la Segunda Guerra Mundial, esta estación fue un punto estratégico para la resistencia aliada. Tras décadas de abandono, ha sido rescatada y transformada en un lujoso hotel de cinco estrellas, donde cada estancia se siente como una experiencia cinematográfica. El nuevo hotel ofrece un vestíbulo grandioso, un restaurante con estrella Michelin y habitaciones a partir de unos 200 euros s por noche, capturando el espíritu de una "creación de Wes Anderson hecha realidad".
EL PAÍS VASCO FRANCÉS: UN PARAÍSO GASTRONÓMICO
Por otro lado, el País Vasco Francés es un destino destacado no solo por su belleza natural, sino también por su vibrante escena gastronómica y cultural. Según Alexander Lobrano, se encuentra entre los lugares más emocionantes para comer en Francia, sobre todo gracias a la llegada de jóvenes y talentosos chefs. Uno de los pioneros de esta nueva ola culinaria es Iñaki Aizpitarte, quien modernizó el Petit Grill Basque en St.-Jean-de-Luz. A esto se suma Gregory Marchand, quien ha abierto una sucursal de su famoso bistró en París en el renovado hotel Regina Experimental en Biarritz.
Además de estos lugares, Lurrak en Arbonne y el íntimo bar de mariscos Pluviôse son experiencias imperdibles para los amantes de la buena comida. Sin embargo, el País Vasco Francés no solo seduce a través del estómago. En el ámbito cultural, Lucy Chadwick, una galerista londinense, ha abierto Champ Lacombe en Biarritz, mientras que Matthieu Rivera, un destilador apasionado, ha fundado Sugaar, una destilería artesanal de ginebra y whisky que añade una capa más al sabor único de la región.
