El Castillo de Ilbarritz, situado en el municipio de Bidart en los Pirineos Atlánticos, es una mansión de finales del siglo XIX y un monumento histórico.

Está situado en la colina Handia, lo que le otorga unas grandes vistas al mar. El edificio fue construido en su momento con los mejores materiales posibles, como maderas de mármol y finas. También tenía todas las innovaciones más importantes de la época, como la electricidad, un montacargas eléctrico, teléfono, sistema de drenaje y tratamiento de agua, sistema de aire acondicionado mecánico, sistema de protección contra incendios.

Fue construido en 1897 para Albert Espée un organista francés, gran amante de la música, que instaló un órgano. Es el tercero más grande de Francia después de las de Saint-Sulpice y Notre Dame en París.

Tras el estallido de la Primera Guerra Mundial, el castillo de Ilbarritz se convirtió en hospital hasta 1922. Después fue saqueado y sufrió grandes deterioros. De 1936 a 1939, la municipalidad de Bidarte hospedó allí a refugiados que huían de la guerra civil española. El 20 de junio de 1940 fue el Ejército alemán quien ocupó el castillo. Pero, finalizada la Segunda Guerra Mundial, los nazis lo abandonaron y se convirtió en una granja hasta 1958. Aquel año el matrimonio Massiaux compró el castillo y lo transformó en un hotel de lujo para veraneantes que estuvo en funcionamiento unos 25 años.

Ya en los años 90 es la Cadena Termal del Sol la que lo adquiere y la que se lo vendió en 2014 a Bruno Ledoux para su proyecto de restaurante de lujo, que aún no se ha llevado a cabo.