Preparación

1. Hacemos las alubias verdes con las patatas. Para ello, ponemos a cocer los 2 vasos de agua en una cazuela. Limpiamos las judías, con un cuchillo, cortándoles las puntas y con un pelador de verduras, retiramos los hilos situados a los lados. Si son anchas, con un cuchillo, las cortamos en 2 a lo largo. Después las cortamos en trozos de unos 4 centímetros. Pelamos las patatas y las cortamos. Añadimos las judías y las patatas a la cazuela, sazonamos y dejamos cocer durante 30 minutos a fuego suave

2. Cocemos los huevos para hacerlos duros

3. Mientras se hacen, preparamos la mahonesa con la ayuda de la batidora. Si con este calor no nos atrevemos a usar huevo crudo no pasa nada, utilizamos unas cucharas de una mahonesa de bote rica ya preparada y esa aprensión que nos ahorramos.
   

4. Abrimos la lata de atún y mezclamos todos los ingredientes. Las alubias con la patata, el huevo duro cortado en láminas, el jamón picado y el atún. Lo bañamos en mahonesa y ¡a disfrutar del manjar!