Diario de Navarra

¿Por qué el Ministerio de Sanidad ha endurecido las medidas para la ingesta de pescados con mercurio? No te pierdas el podcast de esta semana de Yolanda Vélaz, enfermera Especializada en Pediatría y Fundadora de Nadie como Mamá, en el que aclara todo lo que debes saber sobre este asunto. A CONTINUACIÓN, LA TRANSCRIPCIÓN ÍNTEGRA DEL PODCAST ¿Por qué el Ministerio de Sanidad ha endurecido las medidas para la ingesta de pescados con mercurio? Hoy te lo cuento ¿Estás embarazada? Si es así debes evitar de tu dieta el pez espada, emperador, cazón, lucio y el atún rojo y si tienes hijos menores de 10 años también ya que son pescados con mercurio, más bien con alto contenido en mercurio. Hola a todos bienvenidos a un nuevo podcast de Nadie como mamá + para Diario de Navarra, hoy es jueves 14 de noviembre y aquí estoy otra vez contándote novedades que te ayuden en tu día a día como madre o padre. La restricción de la ingesta por alto contenido en Mercurio se extiende a más grupos… Como ya te he adelantado si estás embarazada o tienes hijos hasta los 10 años, pero lógicamente si estás pensando quedarte embarazada también entras en ese grupo y si eres madre lactante, aunque tu bebé no tome alimento sólido todavía también debes evitar el consumo. ¿Por qué tanto miedo al Mercurio? El mercurio es un contaminante medioambiental que puede encontrarse en nuestros alimentos, en los pescados se suele encontrar como metilmercurio. El mercurio está presente en aguas, mares, ríos y puede producir toxicidad neurológica en los primeros años de vida. El mercurio puede afectar al sistema nerviosos central en desarrollo tras la ingesta de alimentos contaminados por mercurio, y no sólo en el consumo directo como en el caso de los niños pequeños, sino que también traspasa la placenta de ahí la restricción de las embarazadas y también está presente en la leche materna por eso se amplía a madres lactantes. Y como ya te he dicho antes por precaución si estás intentando quedarte embarazada actúa como si lo estuvieses como medida de prevención. ¿Por qué unos pescados si y otros no? Es cuestión de tamaño si señores… El pez grande se come al pequeño por desgracia la vida es así y los peces depredadores que son los de gran tamaño y los que más viven son los que más cantidad de mercurio acumulan. Si me pongo técnica me estoy refiriendo a la bioacumulación. ¿Por qué se limita el consumo en España? Porque los nuevos datos de estudios científicos muestran que los datos de mercurio en la población española son más elevados que las encontradas en otros países europeos. Y la solución es bastante fácil, evitar los pescados con mercurio que te he nombrado antes, grandes pescados como el atún rojo el Lucio, el pez espada…y comer más anchoa, chipirón, abadejo, salmón, calamar o trucha, por ejemplo. La importancia de concienciar a la población. Y aquí es donde entramos todos, todos podemos poner nuestro granito de arena para ayudar a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y al Ministerio de sanidad en difundir estas nuevas recomendaciones. Para eso han hecho 40.000 carteles que lo puedes ver inser de este podcast, donde gráficamente te explican toda la información.

Diario de Navarra

Podcast | Nadie como mamá +: ¿Por qué tanto miedo al mercurio en los alimentos?

Podcast semanal de Yolanda Vélaz, Enfermera Especializada en Pediatría y fundadora de Nadie como mamá, en el que podrás encontrar información interesante relacionada con la Maternidad y Crianza de tus hijos.

Comentarios

El 'desafío' en la III Rebecos Trail en una calurosa mañana: cruzar la meta final en Egüés

El Izarra golea al Subiza y jugará la final

Merino vuelve a tiempo para alzar la Premier

Osasuna pagará una variable al Villarreal por la permanencia

El Gazte Berriak asciende a Tercera RFEF