Hay dietas que prometen pérdidas de peso rápidas. Sin embargo, los expertos en nutrición insisten en la importancia de una dieta equilibrada y de ir bajando de peso poco a poco para no perder masa muscular ni caer en desequilibrios nutricionales. Frente a esta estrategia, la dieta de las princesas Disney apuesta por la celeridad. Y se está viralizando en redes sociales, donde adolescentes y jóvenes son un público vulnerable y, además, abundante.

Según los últimos datos del INE, en Navarra uno de cada cinco niños y niñas y adolescentes tienen sobrepeso. Si se añade que el 1% no toman nada en el desayuno, una práctica desaconsejada en estas edades, y que un 6% solo ingiere algo líquido (café, leche, té, etc.) el terreno está abonado.

Karen de Isidro, nutricionista y colaboradora de Doctoralia, destaca los riesgos de estas dietas que en la adolescencia pueden acarrear detención del crecimiento, déficit de nutrientes, bajo rendimiento académico y aumento del riesgo de depresión. A corto plazo, los efectos de las dietas bajas en nutrientes esenciales pueden causar mareos, ansiedad, caída del cabello, problemas gastrointestinales y pérdida de masa muscular.

¿En qué consisten estas dietas y cuáles son las más frecuentes?

La Sirenita: solo agua.

Es una dieta que propone tomar solo agua durante un día. La experta detalla que, con esta práctica, faltan calorías y nutrientes. Debilidad, hipoglucemia, desmayos o arritmias son algunos de los problemas agudos que se pueden sufrir.

Pocahontas: apuesta por alimentos crudos.

Tomar alimentos crudos puede formar parte de la dieta. Pero si la opción es solo alimentos crudos puede suponer eliminar toda cocción y, como consecuencia, impedir el consumo seguro de proteínas animales así como reducir la digestibilidad de algunos alimentos y limitar la absorción de nutrientes como el hierro.

Blancanieves: todo por la manzana.

Es un alimento que aporta fibra, vitamina C, potasio... Pero ingerir solo esta fruta no cubre las necesidades de proteína, grasas y otros nutrientes. En exceso puede causar problemas gastrointestinales.

Cenicienta: comer solo hasta las 12 y pocas calorías.

Al margen de estrategias de ayuno intermitente, que deben ir de la mano de especialistas, comer medio día y menos de 550 kilocalorías puede tener consecuencias en el rendimiento físico y mental. Además, el cuerpo puede almacenar grasa como mecanismo de defensa.

Bella: té para no comer.

La opción de tomar bebidas para no tener hambre no es una opción adecuada en adolescentes y puede alertar sobre problemas de trastornos alimenticios. En este caso, hay que tener en cuenta que algunos tipos de té tienen efectos diuréticos y, como consecuencia, pueden causar deshidratación.

Rapunzel: vinagre de manzana en ayunas y agua.

La experta destaca que el vinagre de manzana puede irritar la mucosa gástrica si se toma en ayunas. Si se le suma tomar agua para no sentir hambre, se convierte en una "práctica peligrosa" y sin evidencia científica de su resultado.