Se les ocurrió en los Sanfermines pasados. Si la ciencia está presente en todo lo que existe, también lo está en la fiesta de Pamplona. ¿Cómo corren los toros? ¿Cómo miran? ¿Por qué no se caen los gigantes? ¿Cómo se llenan de color los fuegos artificiales? En el Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra decidieron que la fiesta constituye un magnífico reclamo para divulgar sobre ciencia y pensaron en repetir algo parecido a lo que habían llevado a cabo en 2021, cuando adornaron 50 marquesinas de villavesas  y 20 tótems de Pamplona con infográficos que explicaban la ciencia de la vida cotidiana, la  que hay detrás de la elaboración de una cerveza o una barra de pan, o la técnica que esconde un teléfono móvil o un coche.

Esa idea, 'Ciencia en blanco y rojo' se concretó este martes, cuando presentaron los nueve infográficos sanfermineros que estarán instalados hasta el 14 de julio en 24 marquesinas y, en una versión más dinámica, en mupis publicitarios de las calles de la capital navarra. También se pueden ver en Civican, en una exposición que estará abierta hasta el 3 de julio. Y en Diario de Navarra, ya que una adaptación de esas imágenes formarán parte del tradicional suplemento de San Fermín que el periódico publica unos días antes de que estalle la fiesta. Asimismo, el Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra ha elaborado una web ( https://museodeciencias.unav.edu/ciencia-en-blanco-y-rojo) que desgrana con más detalle los contenidos de los gráficos.

UN SENTIDO AMPLIO

“Hemos querido es contar ciencia en un sentido muy amplio: vamos a hablar de biología, de física y de química, pero ciencia también es historia, ciencia es análisis de datos,  y, cómo no, hay un grado de curiosidades en todo este proyecto”, explicaba el director del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra, Ignacio López-Goñi, en el acto de inauguración de la exposición de Civican que, en realidad, suponía el pistoletazo de salida para todo el proyecto, en el que también han participado Fundación Caja Navarra, la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) , el Ayuntamiento de Pamplona, Diario de Navarra, Cadena SER y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.

Con lo del sentido amplio de la ciencia, López-Goñi se refería a la inclusión de temas que se abordan más desde la historia o la literatura, como los que se dedican a Hemingway y los 100 años de 'Fiesta' o a la figura del propio santo.

Por su parte, José Ángel Andrés, presidente de Fundación Caja Navarra, destacó que la colaboración con el Museo responde a “la convicción de que las alianzas son necesarias para impulsar iniciativas de mayor impacto y calidad”. “Colaborar es multiplicar posibilidades y capacidades al servicio de la sociedad”, señaló, antes de subrayar que el proyecto demuestra que “la ciencia está en todas partes, también en una fiesta tan emblemática como San Fermín”. También participó en el acto Carlos Andrés Uranga, director del Área de Promoción Económica del Ayuntamiento de Pamplona, que agradeció a los creadores de la iniciativa “el cariño” con el que había tratado algunos de los elementos imprescindibles de la fiesta y el hecho de que hayan acudido “a las fuentes de la información, que es la premisa básica de la divulgación”.

Se refería a que el proyecto ha contado con el consejo de varios expertos, unos en ciencia, otros en la fiesta. Se trata del arqueólogo Javier Andreu, del biólogo Enrique Baquero, de la historiadora María García-Barberena, del profesor de química José Ramón Isasi, del escritor Miguel Izu, autor del libro 'Hemingway en los Sanfermines', del historiador Javier Larequi, del presidente de la Comparsa de Gigantes y Cabezudos, Ibon Laspeñas, de la experta en pirotecnia Andrea López, del oftalmólogo Javier Recalde y del físico Iker Zuriguel. 

LOS INFOGRÁFICOS

Cada uno de los infográficos responde de alguna manera a cada día de San Fermín. El del día 6, claro, tiene como protagonista el chupinazo. Relata cómo funciona la espoleta que retarda los 25 gramos de carga de pólvora negra, y cómo se explica su ascenso de entre 500 y 1.000 metros en el aire. También se para en el protocolo del acto.

El del 7 es para el Santo. Trata cómo era la Pompelo del siglo III donde le sitúa la tradición, como se consolidó su culto a lo largo de los siglos y explica en detalle la figura que sale en procesión.  También muestra a los integrantes de la procesión.

El encierro lo ponen en relación con el día 8, en un infográfico que explica por qué se dan tantas caídas y su relación con la densidad de corredores, la rapidez creciente de los toros, las características de los distintos tramos o dónde se producen las cornada con más frecuencia.

El día 9 sería el de los gigantes. El gráfico explica las fuerzas físicas que se ponen en liza cuando se baila un gigante y por qué cuando más velozmente se dan las vueltas, más estable es. “La mezcla de fuerzas entre la gravedad y el que baila el gigante es el que lo estabiliza”, señaló Ignacio López-Goñi, que contó como anécdota que el presidente de la Comparsa, Ibon Laspeñas, bailó para ellos para ilustrarles sobre los movimientos que hacen.

Los fuegos artificiales serían el tema del día 10. “Pura química”, definió López-Goñi. El panel explica cómo se consigue el color, añadiendo distintas sustancias como cloruros o estroncio, o cómo la clave para crear las figuras está en la colocación de las cargas.

El toro y sus sentidos protagonizan el infográfico que corresponderían al día 11. Hablan de los cuernos, no astas, que son su órgano táctil, o de su vista, que no distingue el rojo. “Percibe el movimiento”. O del punto ciego para lo que está justo delante de su cara. “Cuando un torero se pone valiente delante del animal, es porque no le puede ver”.

La música que llega al alma corresponde al día 12. Además de los escenarios y de mostrar cuándo y quién lleva la música a la ciudad, el infográfico habla del ADN sonoro de algunas canciones sanfermineras o de la dopamina, el neurotransmisor que logra que se la música se convierta en un goce.

No podía faltar Hemingway, en el centenario de 'Fiesta'. Luce en el infográfico que López-Goñi relacionó con el día 13. Su contenido no es científico en sentido estricto, más histórico y literario: los lugares del escritor en Pamplona, sus visitas, los datos de su icónica novela y algunos datos curiosos como que el estadounidense pensó titularla 'Fiesta' también para el público angloparlante, pero después se cambió a 'The Sun also rises'.

El trabajo se cierra con las mareas humanas, basado en el trabajo de los físicos de la Universidad de Navarra que midieron cómo se forman y se mueven esos vaivenes en la aglomeración.