Como diría algún ‘tiktoker’ de los que inundan las redes: poco se habla del papel de las abuelas durante las fiestas de San Fermín. Mientras Pamplona se entrega al encierro, al almuerzo, a la peña y a la merienda en la plaza, hay una legión silenciosa de madres y abuelas que sostienen la fiesta desde las trincheras domésticas. 

Sabias, y  también resignadas, conocen el arte de restaurar cualquier pantalón blanco que llega a casa de madrugada como el alquitrán o hacen magia para preparar comida para toda la tropa de hijos y nietos y amigos de estos. 

A este necesario brindis por las abuelas se sumaban ayer cuatro nietos del expresidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz y de Villar López. Hijos de su hijo Jesús y de Eva Moliner Murillo: Marina (18 años) , Aitana (15 años), Alicia (12 años) y Miguel Sanz Moliner (11 años).

La abuela, orgullosa, acudió con ellos al Baile de la Alpargata para tomar un chocolate con churros. Era el momento de preguntar por las habilidades culinarias de la abuela.

Miguel, el pequeño, fue el más rápido en responder: "La alubia verde", dijo muy convencido. Y la abuela lo explicó: "yo compro alubia a gente que tiene huerta en Corella y dicen que sabe mucho más rica, que no tiene nada que ver con la de Pamplona".

Sin llevar la contraria a su hermano, las tres hermanas coincidieron en qué es lo que más les gusta de la cocina de su abuela: las albóndigas. "Le salen muy ricas", decía Alicia. "¿Cómo las hago? Pues les pongo mucho cariño. Y todo lo que se hace cariño sale bien. Es cierto que es lo que más me piden y yo encantada de darles gusto, como cualquier abuela". 

Villar también contaba lo contenta que está con que la nieta mayor, Marina, vaya a estudiar Farmacia internacional en la Universidad de Navarra y no e olvidaba de los otros tres nietos, por parte de su hija María. "Tengo  nietos desde 3 años hasta 18 años. Hay mucha alegría en casa", sentenciaba.